Co to jest cappuccino?
Waniliowe cappuccino to napój kawowy espresso wykonany z mleka i smaku waniliowego. Istnieje kilka sposobów na wykonanie waniliowego cappuccino: aromat waniliowy można albo dodać do espresso przed dodaniem mleka, albo aromat można mieszać z mlekiem przed wlaniem do kawy. Waniliowe cappuccino jest wytwarzane w taki sam sposób jak zwykłe cappuccino, ale jest wzmocnione o aromaty waniliowe.
Cappuccino to napój kawowy wykonany z espresso i gotowanego na parze mleko. Właściwe proporcje dla cappuccino to równe części espresso, mleko i pianki. Natomiast latte jest wytwarzany z więcej mleka niż piany, a espresso wcale nie używa mleka ani piany.
Napoje espresso to skoncentrowane napoje kawowe wykonane przez szybkie wymuszanie wody przez teren kawy. Woda powinna wynosić od 195 ° F do 200 ° F (około 90 ° C do 93 ° C). Powstały płyn to świeże, mocne ujęcie kawy espresso.
Syropy waniliowe są comMonly używany do wytwarzania cappuccinos waniliowych. Syrop waniliowy można znaleźć zarówno w odmianach bez cukru, jak i zwykłych. Dla miłośnika waniliowego, którym brakuje słodyczy, do espresso można dodać prosty ekstrakt waniliowy przed dodaniem mleka, aby napić napój kawowy zapachem i smakiem wanilii bez dodatkowej słodyczy większości syropów.
Innym sposobem na zrobienie waniliowego cappuccino jest wymieszanie wanilii z mlekiem, zanim zostanie ją sparta i dodana do napoju espresso. Istnieje kilka sposobów na spienianie mleka na napój espresso. Najczęstszym sposobem jest wlanie mleka do metalowego lub szklanego pojemnika, a następnie umieszczenie różdżki parowej do mleka. Kiedy para jest wymuszana przez mleko, podgrzewa ją i powoduje, że spieniono i pienuje.
Mleko można również spieniać na kuchence. Aby to zrobić, mleko wlewa się na patelnię i podgrzewa się, aż zacznie się toczyć i spieniać. Należy go mieszaćCzerwony wielokrotnie i uważnie obserwowany - gdy tylko mleko się rozgrzeje, prawdopodobnie spieszy się nad krawędzią patelni.
Waniliowe cappuccinos można również wykonać mrożone. W przypadku tego napoju gorące espresso, zmieszane z smakiem waniliowym, jest wylewające się na kostki lodu. Zimne mleko jest dodawane do lodu i espresso o smaku waniliowym, a następnie piana jest zgarniana na szczycie napoju.