Como faço para iniciar um negócio de padaria?
Para iniciar seu próprio negócio de padaria, você normalmente precisa realizar algumas pesquisas de mercado, localizar uma fonte de financiamento e obter a licença adequada. Se você ainda não possui um conhecimento de assar, pode querer manter os serviços de um padeiro ou chef de pastelaria treinado. Dependendo do tipo de negócio de padaria que você deseja, você pode optar por operar fora da cozinha ou localizar uma instalação comercial. Durante os estágios de planejamento, você também deseja decidir se oferecerá uma ampla gama de produtos ou se concentrará em pão, doces, cupcakes ou outras especialidades.
O processo inicial de iniciar qualquer negócio de padaria normalmente consiste em pesquisas de mercado. Durante esse período, você pode examinar a demanda local por assados e a concorrência. Se uma padaria local de sucesso estiver à venda, essa será a rota mais rápida para o negócio. Outras opções são iniciar sua própria padaria do zero ou abrir uma franquia. LáE são tipicamente custos adicionais associados à franquia, embora o reconhecimento de nome possa ajudá -lo a obter negócios nos seus primeiros dias.
Depois de verificar a demanda por seus produtos em uma área específica, você pode procurar um local. Se você tem uma cozinha bem equipada, considere começar por aí e trabalhar em casa. Caso contrário, você precisará encontrar um espaço comercial que possa acomodar os fornos e outros equipamentos necessários. Se você estiver entregando seus assados em cafés, supermercados ou outros locais, também desejará encontrar um espaço que tenha uma doca de carregamento ou outros meios fáceis de obter pedidos em seus veículos de entrega.
Outra etapa importante para iniciar qualquer negócio de padaria é o financiamento. Depois de obter uma licença comercial, abrir uma conta bancária e montar um plano de negócios, você pode começar a procurar dinheiro para iniciar o negócio. Muitos bancos aAs instituições financeiras do ND oferecem empréstimos para pequenas empresas se você não tiver as finanças pessoais para iniciar as coisas. Você também pode procurar investidores particulares. A Câmara de Comércio local pode ser um bom ponto de partida ao procurar financiadores.
Ao se preparar para abrir seu negócio de padaria, você pode alertar a comunidade local de que em breve oferecerá assados frescos. Os juros podem ser gerados colocando um anúncio em um jornal local ou circular, distribuindo folhetos ou entregando cartões de visita a amigos e conhecidos. Você também pode entrar em contato com as empresas locais para ver se elas estariam interessadas em transportar seus produtos, embora você queira esperar até ter amostras ou bom boca a partir de clientes existentes.