베이커리 사업을 시작하려면 어떻게해야합니까?

베이커리 사업을 시작하려면 일반적으로 시장 조사를 수행하고 자금 조달처를 찾고 적절한 라이센스를 취득해야합니다. 제빵에 대한 지식이없는 경우 숙련 된 제빵사 또는 생과자 요리사의 서비스를 유지하는 것이 좋습니다. 원하는 베이커리 사업 유형에 따라 가정 주방을 운영하거나 상업용 시설을 찾도록 선택할 수 있습니다. 계획 단계에서는 일반적으로 다양한 제품을 제공 할 것인지 빵, 패스트리, 컵 케이크 또는 기타 전문 분야에 중점을 둘 것인지 결정해야합니다.

베이커리 사업을 시작하는 초기 프로세스는 일반적으로 시장 조사로 구성됩니다. 이 기간 동안 제빵 제품에 대한 현지 수요와 경쟁을 모두 조사 할 수 있습니다. 성공적인 현지 제과점 판매가 시작되면 일반적으로 비즈니스로가는 가장 빠른 경로가됩니다. 다른 옵션은 베이커리를 처음부터 시작하거나 프랜차이즈를 여는 것입니다. 프랜차이즈와 관련된 추가 비용이 있지만, 이름을 인식하면 비즈니스 초기에 도움이 될 수 있습니다.

특정 지역에서 제품 수요를 확인한 후 위치를 찾을 수 있습니다. 완비 된 주방이 있다면, 그곳에서 시작해서 집에서 일하는 것을 고려할 수 있습니다. 그렇지 않으면 필요한 오븐 및 기타 장비를 수용 할 수있는 상업용 공간을 찾아야합니다. 구운 식품을 카페, 식료품 점 또는 다른 위치로 배송 할 경우, 적재 도크 또는 배달 차량으로 주문을받을 수있는 다른 쉬운 수단이있는 공간을 찾고 싶을 것입니다.

베이커리 사업을 시작하는 또 다른 중요한 단계는 자금 조달입니다. 사업 면허를 취득한 후 은행 계좌를 개설하고 사업 계획을 세우면 사업을 시작할 돈을 찾을 수 있습니다. 많은 은행과 금융 기관은 일을 시작하기위한 개인 재정이 부족한 경우 소기업 대출을 제공합니다. 개인 투자자를 찾을 수도 있습니다. 지역 상공 회의소는 금융업자를 찾을 때 좋은 출발점이 될 수 있습니다.

베이커리 사업을 시작할 준비가되면 지역 사회에 즉시 신선한 구운 식품을 제공 할 것임을 알릴 수 있습니다. 지역 신문이나 신문에 광고를 게재하거나, 전단지를 배포하거나, 친구 나 지인에게 명함을 나누어 관심을 불러 일으킬 수 있습니다. 기존 고객의 샘플이나 입소문이 나올 때까지 기다릴 수도 있지만 지역 비즈니스에 문의하여 제품 운반에 관심이 있는지 확인할 수도 있습니다.