Como me torno um instrutor de culinária?
Existem maneiras de se tornar um instrutor de culinária através da educação e experiência profissional como chef. Existem empregos disponíveis em instituições culinárias, escolas, oficinas e muitas pequenas empresas para aqueles com as qualificações certas. Ter uma veia criativa e uma personalidade organizada ajudará você a ter sucesso em seu objetivo.
O primeiro passo para se tornar um instrutor de culinária é receber treinamento como chef. Existem muitos institutos de culinária em todo o mundo onde você pode ser treinado como profissional, com aulas variando em duração e custo. É importante ser bem treinado profissionalmente para ensinar aos outros. Um diploma de bacharel ou mestrado em artes culinárias lhe daria uma vantagem sobre a concorrência quando se trata de ser contratado para um emprego.
Depois de receber treinamento profissional em artes culinárias, é hora de começar a trabalhar como chef. Você precisa ter experiência no mundo real trabalhando em cozinhas para poder transmitir corretamente informações sobre o trabalho aos alunos. São necessários pelo menos alguns anos para obter a experiência exigida pela maioria dos lugares antes de contratá-lo para treinar outros.
Para se tornar um instrutor de culinária, você precisa não apenas ser experiente como chef, mas também ser capaz de ensinar aos outros o seu conhecimento. Isso requer um conjunto de habilidades diferente daquele de um chef, portanto, a melhor maneira de fazer isso é começar pequeno e subir o seu caminho. Você pode começar ministrando um workshop para os membros da sua comunidade ou ministrando uma aula em uma faculdade comunitária da sua região. Depois de ter experiência em ensino, você pode começar a se candidatar a empregos para se tornar um instrutor de culinária.
Os traços de personalidade necessários para essa posição incluem ser organizado, gentil e criativo ao mesmo tempo. Os instrutores de culinária precisam ser capazes de mostrar aos alunos a importância da criatividade na cozinha, mas para fazer o trabalho de ensinar, eles também precisam se manter organizados. São necessárias boas habilidades interpessoais para interagir com os alunos regularmente, o que inclui ter a capacidade de ouvir e fornecer feedback. Se você tem esse tipo de personalidade, pode encontrar emprego em escolas de ensino médio, faculdades, institutos de culinária e em restaurantes da sua comunidade.