O que é o calor da vaporização?
O calor da vaporização, ΔH , às vezes chamado de entalpia de vaporização, é a quantidade de energia necessária para converter um líquido em vapor no ponto de ebulição. Essa energia é independente de qualquer componente resultante de um aumento na temperatura. O calor da vaporização é frequentemente medido a pressão atmosférica e ponto de ebulição comum, embora esse nem sempre seja o caso. Como o ponto de ebulição de qualquer líquido varia com a pressão circundante e o calor da vaporização depende também dessa pressão, o calor da vaporização de um líquido deve ser dependente da temperatura. Os gráficos bidimensionais (2-D) representam uma relação simples e quase parabólica para os líquidos mais comuns.
Existem muitas influências que devem ser consideradas se o processo de ebulição ou vaporização deve ser completamente compreendido. Entre eles estão as forças de ligação intermoleculares como as forças de van der Waal - que incluem no mínimo as forças de dispersão de Londres - e a muitoForças de ligação de hidrogênio mais fortes, se aplicável. O trabalho necessário para expandir o gás deve ser incluído. Além disso, na maioria das vezes, a energia potencial do líquido foi convertida em energia cinética no gás. É errôneo supor que toda essa energia cinética exista na forma de energia translacional; parte disso se torna energia rotacional e energia vibracional.
Em um nível mais básico, um modelo conceitual descrito pela primeira vez em 2006 na revista Equilibria de fase fluida é promissora. Nesse modelo, os dados empíricos para 45 elementos correspondiam bem quando duas suposições foram feitas: a superfície de um líquido é flexível e uma partícula usa toda a sua energia latente para se libertar das partículas que bloqueiam sua fuga - a resistência da superfície. Neste estudo, a área de superfície máxima que pode conter uma partícula no líquido circundante foi usada nos cálculos.Pequenos desvios entre os cálculos e a realidade foram explicados em termos de aproximações, como a aproximação da esfera do hardball para átomos.
O calor da vaporização é de considerável importância para aparelhos de destilação industrial. Também é importante em situações em que a pressão de vapor deve ser considerada, como no projeto e função das plantas de aquecimento a vapor. Uma expressão matemática de interesse especial nesse sentido é a equação de Clausius clapeyron. Esta equação combina o calor da vaporização com pressões e temperaturas do sistema. Usando a equação, de uma temperatura específica e pressão de vapor, uma segunda pressão de vapor pode ser determinada a outra temperatura.