Hvad er en bagelbrødrister?
En bagelbrødrister er en lille, normalt elektronisk enhed, der bruges til handling med Browning Bagels eller andre brødprodukter. Der er mange forskellige typer brødristere, idet de fleste ikke er tøvespecifikke. På grund af den unikke form og størrelse på bagels, kan kun de brødristere, der er store nok til at rumme bagels, klassificeres under bagelbrødristerparaplyen.
Kunsten at ristning kan anvendes som et middel til æstetisk at ændre det særlige udseende af en mad eller som en metode til smag. Ristning kan også udføres under andre omstændigheder, for eksempel for lidt at hærde ydersiden af en mad for at reducere dens absorberende egenskaber. Ristning udføres ved at påføre en betydelig mængde varme på det ydre lag af en mad. Generelt bruger ristning, i modsætning til madlavning igennem, en højere temperatur i en kortere tidsperiode.
Før invEntion af elektriske enheder til ristning, såsom bagelbrødrister, åbne ild var den primære varme, der blev brugt til at skåle forskellige typer mad. I 1872 blev en kvinde ved navn Maddy Kennedy den første indspillede person, der ambitiøst opfyldte drømmen om en elektronisk brødrister. Denne prototype af slags såvel som mange straks efterfølgende forsøg viste sig at være ineffektive og var ofte brandfare. Den elektriske brødrister forblev derfor relativt mislykket indtil 1919, da Charles Strife opfandt det, der mest betragter som den første moderne, pop-up-brødrister. Pop-up-funktionen, der blev tilføjet af Strife, gjorde det muligt for brødproduktet lettere at opnå efter ristning.
Standardbrødrister og bagelbrødristerenheder findes i mange variationer. Disse variationer er for det meste overfladiske, men der er også funktionalitetsforskelle mellem enhederne. De fleste brødristere har en fast varme, og i hvilken grad man ønsker at skåle en vare afhænger af tidsvarigheden. Avancerede brødristere mAY tilbyder også muligheden for at ændre temperatur. Andre moderne modeller tilbyder funktioner såsom automatisk brødopdræt og sænkning.
Yderligere typer brødristere inkluderer brødristerovne og transportør brødristere. Brødristerovne kan sammenlignes med miniatyrovne, hvorimod transportørbrister består af et bevægende transportbånd, der glider produktet gennem en ovnramme med en forudbestemt hastighed. Bagel -brødristeren ville naturligvis ikke være nødvendig uden populariteten af bagel. Dette ringlignende brødprodukt er populært blandt det jødiske samfund - og i stigende grad i andre populationer - og nydes ofte med flødeost, lox eller anden garnering.