Was ist ein Gemüsemeißel?
Schälmeißel sind leichte Meißel, die niemals geschliffen werden. Sie werden vor allem zum Entfernen dünner Holzspäne bei der Fugenmontage eingesetzt. Die dünnen Klingen der Stechbeitel machen sie fast flexibel. Ein Schälmeißel ist lang, um dem Benutzer maximale Kontrolle zu geben. Damit eine Person den Meißel effektiv benutzen kann, werden die Klingen mit einer Hand aus dem Griff gedrückt, während die andere Hand den Schnitt führt, den der Meißel macht.
Es gibt zwei Haupttypen von Schälmeißeln: den herkömmlichen geraden Schälmeißel und den gekröpften Schälmeißel. Gekröpfte Meißel, die manchmal auch als Dogleg-Meißel bezeichnet werden, werden hauptsächlich zum Schälen des Holzes verwendet, indem der Meißel flach auf der Oberfläche gehalten wird. Bei herkömmlichen Meißeln stört der Griff, wenn der Schnitt von einer Kante entfernt ist. Einer der Vorteile von gekröpften Schälmeißeln besteht darin, dass die Kurbel im Griff dem Benutzer den maximal erforderlichen Freiraum bietet. Diese Meißel werden zum Anbringen von Waffenstöcken verwendet, was sie bei Büchsenmachern sehr beliebt macht.
Ein Fischschwanz-Schälmeißel ist eine andere Art von Meißel, die weniger häufig als der herkömmliche oder der gekröpfte Typ verwendet wird. Der Schaft des Fischschwanzmeißels ist schmaler als die Klinge. Dies ermöglicht das Schälen an den schwierigsten Orten.
Eine andere Art von Meißel, die von Holzarbeitern verwendet wird, ist der japanische Gemüsemeißel. Ähnlich wie bei westlichen Meißeln sind die japanischen Gemüsemeißel normalerweise etwas dicker. Sie bestehen aus laminiertem Stahl. Der weichere Eisenrücken ist mit hartem Stahl geschmiedet, was ein sehr flexibles und sehr scharfes Werkzeug ergibt.
Andere Anwendungen von Schälmeißeln umfassen das Reinigen von Kadavern nach dem Zusammenbau oder immer dann, wenn große, flache Oberflächen ein Schälen erfordern. Schälmeißel sind ein unverzichtbares Werkzeug für Tischler, Schreiner und Holzarbeiter. Neben dem Schälen und Rasieren von Holz kann ein Schälmeißel auch als Stemmeisen verwendet werden. Durch einfaches Einsetzen eines Stücks zwischen zwei Bretter kann ein Schälmeißel an genau passende Stellen gelangen, an die ein typischer Flachstab möglicherweise nur schwer gelangen kann.
Auch Schälmeißel lassen sich leicht nachschärfen. Die meisten Einzelhändler und Holzbearbeitungsbetriebe führen sie. Sie können einzeln oder als komplettes Set gekauft werden, so dass der Benutzer leicht die für den jeweiligen Auftrag ideale Größe findet.