¿Qué es el desangrado?
El desangrado es un término que usan los médicos y los mataderos para describir la pérdida extrema de sangre. Las lesiones traumáticas en el cuerpo pueden provocar este tipo de pérdida de sangre. Ciertas prácticas culturales en la matanza de animales, como los métodos halal o kosher de matar a un animal, implican el desangrado. Esto generalmente significa que la persona o animal morirá a menos que se detenga la pérdida de sangre.
En términos humanos, el desangrado puede estar presente si la persona pierde más del 40 por ciento de su sangre. La pérdida de sangre menos grave puede clasificarse como hemorragia. La sangre es el sistema de transporte que el cuerpo usa para mover sustancias esenciales a las células que las necesitan. Por ejemplo, el oxígeno se mueve de un lugar a otro a través de la sangre, al igual que las fuentes de energía como la glucosa. Si las células del cuerpo, especialmente las células del cerebro, no reciben estos materiales esenciales, el cuerpo comienza a morir.
La pérdida de sangre tanto externa como interna de esta gravedad se clasifica como desangrado. Los accidentes que causan daños graves a la persona, como los accidentes automovilísticos o la caída desde una altura, pueden provocar la exanimación, y las personas que intentan suicidarse cortando las venas también pueden sufrir esta pérdida de sangre. La pérdida de sangre se produce como resultado de que el sistema circulatorio se daña lo suficiente como para que la sangre no pueda moverse a través de los canales normales y, en cambio, se escapa.
La fuga de sangre puede salir del cuerpo a través de cortes, o puede acumularse dentro del cuerpo como sangrado interno si la piel de la persona está intacta. Un síntoma de desangrado es la hipotermia, que es una temperatura corporal peligrosamente baja. Todos los tejidos corporales también se vuelven más ácidos de lo normal, lo que se llama acidosis. También se produce coagulopatía, y esto significa simplemente que la sangre tiene problemas para coagularse normalmente. A menos que un médico pueda detener el sangrado reparando vasos sanguíneos y tejidos rotos, y suministrando sangre al donante al paciente, el desangrado es extremadamente peligroso y resulta en la muerte.
En términos de un matadero, el desangrado es un método para matar animales. Los ejemplos de técnicas de carnicería que usan la pérdida extrema de sangre como una forma de matar a un animal incluyen la matanza halal y la carnicería kosher. En estas situaciones, el matadero corta la garganta del animal y permite que la sangre drene de la herida hasta que el animal muera. Algunos países requieren que el animal sea aturdido primero, lo que lo deja inconsciente antes de que le corte la garganta, pero otros no.