¿Cuáles son los diferentes usos del aceite de palma?
El aceite de palma es un producto que se utiliza en varias configuraciones. El producto puede usarse para cocinar en el hogar, además de ser un ingrediente en varios productos alimenticios envasados. En los últimos años, el producto también ha sido el foco de los esfuerzos para hacer uso de productos derivados del petróleo naturales como un medio para crear mezclas de biocombustibles que pueden ayudar a reducir la dependencia mundial de productos derivados del petróleo como la gasolina. Si bien algunas asociaciones nacionales de salud lo declararon insalubre, los múltiples usos del aceite de palma siguen siendo comunes en muchos países del mundo.
Uno de los usos más básicos del aceite de palma tiene que ver con la preparación de alimentos fritos. En casa y en muchos restaurantes de todo el mundo, el aceite se usa para freír carnes y diversos tipos de verduras. Los defensores de este uso de aceite de palma señalan que el producto ayuda a crear una agradable apariencia dorada para el pollo frito, la okra y otros alimentos que están maltratados y fritos. En varias naciones, el uso de aceite de palma para cocinar también es común debido al sabor adicional que el aceite proporciona a los alimentos.
Los usos del aceite de palma también se extienden a la preparación de alimentos envasados que se venden en supermercados y otros tipos de negocios minoristas. Los bocadillos como las papas fritas a menudo se preparan con este tipo de aceite, junto con queso preenvasado y productos de galletas. Una serie de platos congelados incluyen el uso de aceite de palma como uno de los ingredientes. Incluso es posible comprar postres congelados como helados, pasteles envasados e incluso productos de pudín que incluyen el aceite como uno de los ingredientes principales.
Los productos alimenticios no son los únicos usos del aceite de palma. Los esfuerzos para desarrollar alternativas viables a los combustibles fósiles han llevado a un creciente interés en la capacidad de crear biocombustibles que incluyan el aceite de palma como parte de una fórmula viable. Por lo general, esto significará combinar el aceite con aceite de maíz y otros materiales para crear esos productos combustibles amigables con el medio ambiente, produciendo un producto final que ralentice el drenaje de combustibles fósiles que no se pueden renovar en una generación o dos. Si bien el costo de producción de estos combustibles alternativos es históricamente alto, el costo relativamente bajo del aceite de palma se considera una forma de reducir el gasto asociado con la creación de alternativas de combustible y puede ayudar a aumentar la producción en masa de productos de biocombustibles. Con un mayor interés en este producto, existe una buena posibilidad de que los usos del aceite de palma se expandan a otras áreas a medida que pase el tiempo.