¿Cómo elijo el mejor catering de aperitivo?
El catering de aperitivos a menudo puede establecer el tono para un evento festivo. Como tal, elegir el proveedor correcto es un paso importante. Puede hacer varias oberturas para garantizar una selección sólida, incluida la programación de una reunión y el verde con el proveedor y la realización de investigaciones en línea. Cada servicio de catering de aperitivo tiene varias características y opciones que pueden guiar una decisión. Estos incluyen lo siguiente: características de servicio completo, método de preparación y método de fijación de precios.
Un aperitivo, también conocido como Hors D-Oeuvre, es un refrigerio previo a la cena. Los aperitivos a menudo consisten en pequeños alimentos con los dedos del tamaño de un bocado. Cuando se sirven durante una gran reunión, generalmente se colocan en bandejas grandes o platos de aperitivo. Algunos servicios pueden especializarse en catering de aperitivos, mientras que otros ofrecen aperitivos como parte de un servicio más integral.
Los caterings difieren en la cantidad de servicios que brindan. Algunos servicios preparan los alimentos y luego los ponen en una mesa. Si un individuo PRefiere un enfoque más práctico, las organizaciones de catering que usan servidores reales probablemente sean una mejor opción. En este tipo de servicio, los empleados del servicio de catering se moverán entre los invitados y transmitirán aperitivos. La restauración móvil, en la que los empleados de catering se mueven y sirven alimentos de un carrito u otro vehículo, es una opción viable para eventos al aire libre.
Para una experiencia integral de catering, los proveedores de servicios completos no solo serán responsables de diseñar comidas, sino que pueden decorar una habitación completa. Este servicio es particularmente útil para fiestas o eventos con temas donde se necesitan coordinaciones de color específicas y diseños específicos. Es más probable que los proveedores de servicios completos ofrezcan cursos de aperitivos, a diferencia de los servicios que pueden centrarse más en la catering rápida.
Otra opción que puede considerar es si la comida para catering del aperitivo será PReparado en el sitio o preparado antes del evento. La preparación en el sitio, por supuesto, probablemente significará alimentos más frescos, pero la preparación de última hora también aumenta la probabilidad de problemas imprevistos que pueden causar un retraso en la entrega. Al elegir entre las dos opciones, debe determinar si la frescura o la seguridad de los alimentos en el servicio es más importante.
Dado que el alimento es la pieza central de la catering del aperitivo, idealmente debe ser muestreado. Las citas pueden ser los programas con la mayoría de las organizaciones donde puede hacer preguntas y obtener más información sobre servicios específicos. En muchos casos, el proveedor también tendrá muestras del menú disponible. Luego puede probar los aperitivos potenciales y tomar una decisión basada en las preferencias.
El precio es, por supuesto, una consideración importante para muchas personas también. Idealmente, debe investigar un poco y determinar las opciones de aperitivos de mayor calidad. La consulta con el proveedor y otras personas que han utilizado servicios de catering también pueden proporcionarconocimiento. Un modelo de precio común y útil para la catering de aperitivos es por persona, lo que significa que la tasa de precios es plana y fija para cada huésped. El costo total estará determinado por la cantidad de personas presentes en el evento.
Los proveedores brindan servicios de alimentos en una gran cantidad de entornos, desde fiestas privadas hasta grandes eventos corporativos. Al elegir un servicio de catering de aperitivo, debe tener en cuenta el número de invitados y la diversidad de posibles preferencias de sabor. Es probable que se necesite un negocio de servicio completo más grande para grandes reuniones. También es más probable que estas organizaciones tengan una selección más amplia de alimentos potenciales.
Otros pasos que puede tomar para reducir una decisión principalmente implica investigación. Muchos sitios web califican y revisan los caterines regionales. Algunas empresas de catering tienen sitios web que proporcionan imágenes de eventos de restauración pasados. Esto puede dar a un cliente potencial una buena idea de los métodos y la presentación del proveedor. Organizaciones, como elLa Oficina de Negocios de los Estados Unidos, que otorga clasificaciones a las empresas basadas en una variedad de factores, también puede proporcionar algunos indicadores valiosos de calidad empresarial.