최고의 애피타이저 케이터링을 어떻게 선택합니까?

전채 케이터링은 종종 축제 행사의 분위기를 조성 할 수 있습니다. 따라서 올바른 케이터를 선택하는 것이 중요한 단계입니다. 취사자와의 회의 및 인사를 예약하고 온라인 연구를 수행하는 등 여러 가지 헌금을 만들 수 있습니다. 각 애피타이저 케이터링 서비스에는 결정을 안내 할 수있는 몇 가지 기능과 옵션이 있습니다. 여기에는 풀 서비스 기능, 준비 방법 및 가격 책정 방법이 포함됩니다.

전채 (전술 D-Oeuvre라고도하는 전채)는 저녁 식사 전 간식입니다. 전채는 종종 작은 물린 크기의 핑거 푸드로 구성됩니다. 큰 모임 중에 제공되면 일반적으로 큰 트레이 또는 전채 플래터에 배치됩니다. 일부 서비스는 애피타이저 케이터링을 전문으로하는 반면, 다른 서비스는보다 포괄적 인 서비스의 일부로 전채를 제공합니다.

케이터링은 제공하는 서비스의 양이 다릅니다. 일부 서비스는 음식을 준비한 다음 테이블에 놓습니다. 개인 p보다 실습적인 접근 방식을 말하면 실제 서버를 사용하는 케이터링 조직이 더 나은 옵션 일 수 있습니다. 이러한 유형의 서비스에서, 케이터링 서비스의 직원은 손님 사이에 이동하여 전채를 따라 전달할 것입니다. 케이터링 직원이 카트 나 다른 차량에서 음식을 제공하고 제공하는 모바일 케이터링은 야외 행사를위한 실행 가능한 옵션입니다.

포괄적 인 케이터링 경험을 위해 풀 서비스 케이터는 식사를 배치 할 책임이있을뿐만 아니라 방 전체를 장식 할 수 있습니다. 이 서비스는 특정 색상 조정 및 특정 디자인이 필요한 테마가있는 당사자 또는 이벤트에 특히 유용합니다. 풀 서비스 케이터는 빠른 박스 런치 케이터링에 더 집중할 수있는 서비스와 달리 애피타이저 코스를 제공 할 가능성이 높습니다.

고려해야 할 또 다른 옵션은 전채 음식이 PR인지 여부입니다.현장에서 또는 행사 전에 준비. 현장 준비는 물론 더 신선한 음식을 의미 할 것이지만, 마지막 순간 준비는 또한 서빙 지연을 일으킬 수있는 예상치 못한 문제의 가능성을 증가시킵니다. 두 가지 옵션 중에서 선택할 때는 식량 신선함이나 서빙의 보안이 더 중요한지 확인해야합니다.

음식은 전채 케이터링의 중심이므로 이상적으로 샘플링해야합니다. 약속은 대부분의 조직과의 일정이 될 수 있으며, 여기서 특정 서비스에 대한 질문을하고 자세한 정보를 얻을 수 있습니다. 대부분의 경우, 케이터는 메뉴의 샘플도 있습니다. 그런 다음 잠재적 인 전채를 맛보고 선호도에 따라 결정을 내릴 수 있습니다.

가격은 물론 많은 개인들에게도 주요 고려 사항입니다. 이상적으로는 약간의 연구를 수행하고 고품질 전채 옵션을 결정해야합니다. 케이터링자 및 케이터링 서비스를 사용한 다른 개인과의 상담도 제공 할 수 있습니다.통찰력. 애피타이저 케이터링의 일반적이고 유용한 가격 모델 중 하나는 개인이며, 이는 가격이 평평하고 각 손님마다 고정되어 있음을 의미합니다. 전체 비용은 행사에 참석 한 사람들의 양에 의해 결정됩니다.

케이터는 개인 파티에서 대기업 행사에 이르기까지 많은 환경에서 식품 서비스를 제공합니다. 전채 요리사 서비스를 선택할 때는 손님의 수와 잠재적 맛 선호도의 다양성을 고려해야합니다. 큰 모임에는 더 큰 풀 서비스 사업이 필요할 것입니다. 이 조직들은 또한 더 많은 잠재적 인 음식을 선택할 가능성이 더 높습니다.

결정을 좁히기 위해 취할 수있는 다른 단계는 주로 연구가 포함됩니다. 많은 웹 사이트가 지역 음식을 제공하고 검토합니다. 일부 케이터링 비즈니스에는 과거 케이트 이벤트의 사진을 제공하는 웹 사이트 자체가 있습니다. 이를 통해 잠재 고객에게 케이터의 방법과 프레젠테이션에 대한 좋은 아이디어를 제공 할 수 있습니다. 와 같은 조직다양한 요소를 기반으로 비즈니스에 순위를 부여하는 미국 Better Business Bureau는 비즈니스 품질에 대한 귀중한 지표를 제공 할 수 있습니다.