¿Cómo elijo el mejor rango de combustible dual?
Puede estar seguro de que elige el mejor rango de combustible dual examinando varios factores, como capacidades de calefacción y accesorios opcionales. Es posible que desee seleccionar una nueva gama de combustible dual que haya sellado quemadores de gas ya que son los más fáciles de limpiar. En su búsqueda de la mejor gama de combustible dual, también puede considerar considerar una unidad equipada con un horno eléctrico que cuenta con calefacción de convección. Muchos de los rangos de uso doméstico tienen opciones similares a las unidades comerciales de combustible dual, como fryers profundos, superficies de parrilla y accesorios de asta.
Muchos chefs profesionales y aspirantes a cocineros aficionados prefieren las habilidades de cocción de una gama de combustible dual sobre las de las versiones eléctricas o solo de gas. Con un rango de combustible dual, el rango de gas generalmente se prefiere para su capacidad de calentamiento instantáneo, así como para el control infinito de la llama de un quemador de gas. El horno eléctrico tiende a calentarse de manera más uniforme sin puntos fríos o calientes típicos de un horno de gas. Con la conveniencia adicional deUna unidad de convección, el aire caliente que circula a través del horno eléctrico se cocina más rápido y a fondo que la mayoría de los otros tipos de horno y podría ser la mejor opción si cocina mucho.
Los cocineros que preparan muchas comidas grandes, así como cocineros que rara vez preparan una comida grande, pueden preferir una gama de combustible dual que también incluya una opción de horno de microondas. Esto a menudo puede ser de gran ayuda cuando necesita calentar un guarnición. Mientras busca el mejor rango, también puede considerar preguntar sobre opciones como una plancha, una tapa de la parrilla y una freidora. Todas estas opciones se pueden tener en varios modelos diferentes de rango de combustible dual. Algunos fabricantes ocasionalmente proporcionarán descuentos en electrodomésticos muy opcionados, lo que hace que el modelo bien equipado sea tan asequible como una versión equipada con el arrendador.
Otros métodos para comparar y contrastar diferentes tipos de electrodomésticos se comparanE El tamaño del horno, la garantía y la potencia de calentamiento de los quemadores. Los rangos de gas se clasifican comúnmente en las unidades térmicas británicas (BTU), y cuanto más altas son las BTU de un rango, más caliente se pondrá. Esto se traduce en tiempos de cocción más rápidos, más calor para armar carnes o hervir líquidos, así como un estofado mejorado en el horno. En su búsqueda de la mejor unidad, es posible que desee seleccionar un rango de combustible dual con la calificación BTU más alta disponible.