¿Qué son las campanas de cocina?
La cocina es a menudo el punto focal de la casa moderna. Una parte esencial de una cocina atractiva y funcional es la campana de gama o la campana de olla. Se instala una campana de cocina sobre la estufa para recolectar y desahogar humo u otros humos y olores del aire sobre la superficie de cocción. Las campanas de cocina vienen con muchas opciones, como tipos variados de iluminación, ventiladores y filtros.
Para una eficiencia ideal, una campana de olla debe ser al menos tan ancha como la estufa que cubre. Dado que la idea es eliminar el aire ahumado, también debe estar equipado con un buen sistema de escape. Esta es la parte más importante a considerar. Las campanas de cocina con un buen sistema de escape dibujan rápidamente el humo y los vapores de la superficie de cocción y fuera de la casa a través de los conductos. Algunos prefieren renunciar a la molestia de los conductos y optar por un escape de recirculación.
En lugar de ventilar aire ahumado al aire libre, estas campanas de cocina recirculan el aire a través de un filtro que elimina las impurezas y deposita elAire de regreso a la cocina. Estos filtros deben limpiarse o reemplazarse periódicamente. Muchos expertos en mejoras para el hogar aconsejan que la instalación de campanas de cocina recirculantes, por la razón de que ningún filtro es tan efectivo como eliminar el aire ahumado de la casa por completo, y muchos son bastante ineficaces. Los filtros también están presentes en las campanas de cocina que respaldan el humo al aire libre. Estos son necesarios para evitar que la grasa en el aire se acumule en los conductos y se convierta en un peligro de incendio.
La eficiencia de un ventilador de escape depende de cómo esté diseñado. Un ventilador de escape axial tiene forma de ventilador de techo. Es menos costoso que un ventilador centrífugo, que tiene más en forma de barril. Los ventiladores centrífugos se mueven más aire y están más tranquilos en funcionamiento que los ventiladores axiales. Algunas campanas de cocina de gama alta incluyen temporizadores para apagar el ventilador después de que haya pasado una cantidad específica de tiempo.
La iluminación se incluye en la mayoría de la cocinacapuchas, en forma de una o dos bombillas incandescentes o halógenas. Este tipo de característica agrega otra fuente de luz a una cocina y puede hacer que sea más fácil ver la comida a la sombra del capó. A menudo hay configuraciones ajustables para alegrar o atenuar la iluminación, como para usar como luz nocturna de cocina.
El espacio en el mostrador está en una prima en cualquier cocina, lo que lleva a algunos a instalar un microondas sobre la estufa, equipado con un pequeño sistema de escape en la parte inferior. Sin embargo, lo que se obtiene en el mostrador se pierde en la capacidad de captura de humo. Ningún ventilador montado en microondas eliminará el humo y el vapor, así como incluso una campana de cocina rudimentaria, pero la conveniencia y los ahorros de espacio hacen que valga la pena la compensación en algunos casos.