Hva er komfyrer?

Kjøkkenet er ofte samlingspunktet for det moderne hjemmet. En essensiell del av et attraktivt og funksjonelt kjøkken er hette eller komfyrhette. En komfyrhette er installert over komfyren for å samle og lufte røyk eller andre røyk og lukt fra luften over kokeflaten. Komfyrerheter har mange alternativer, for eksempel varierte typer belysning, vifter og filtre.

For ideell effektivitet, må en komfyrhette være minst like bred som komfyren den dekker. Siden ideen er å fjerne røykfylt luft, må den også være utstyrt med et godt eksosanlegg. Dette er den viktigste delen å vurdere. Komfyrerheter med et godt eksosanlegg trekker raskt røyk og damper opp fra kokeflaten og ut av huset gjennom kanalarbeid. Noen foretrekker å gi avkall på brytsarbeidet og velge i stedet en resirkulerende eksos.

I stedet for å lufte røykfylt luft utendørs, resirkulerer disse komfyrhettene luften gjennom et filter som fjerner urenheter og avsetterluft tilbake på kjøkkenet. Disse filtrene må rengjøres eller erstattes med jevne mellomrom. Mange eksperter på forbedring av boliger fraråder å installere resirkulerende komfyrhetter, av den grunn at intet filter er like effektivt som å fjerne den røykfylte luften fra huset helt, og mange er ganske ineffektive. Filtre er også til stede i komfyrer som lufter røyken utendørs. Disse er nødvendige for å forhindre at luftbåren fett samler inn kanalarbeidet og blir brannfare.

Effektiviteten til en eksosvifte avhenger av hvordan den er designet. En aksial eksosvifte er formet noe som en takvifte. Det er rimeligere enn en sentrifugalvifte, som er mer tønneformet. Sentrifugalvifter beveger seg mer luft og er roligere i drift enn aksiale vifter. Noen avanserte komfyrer inkluderer tidtakere for å slå av viften etter at en bestemt tid har gått.

Belysning er inkludert i de fleste komfyrerhetter, i form av en eller to glødende eller halogenpærer. Denne typen funksjoner tilfører en annen lyskilde til et kjøkken og kan gjøre det lettere å se maten under skyggen av selve hetten. Ofte er det justerbare innstillinger for å lysne eller dempe belysningen, for eksempel for bruk som kjøkken nattlys.

Benkeplass er på en premie på ethvert kjøkken, noe som fører til at noen installerer en mikrobølgeovn over komfyren, utstyrt med et lite eksosanlegg på bunnen. Det som er oppnådd i benkeplassen, går imidlertid tapt i røykfangingsevne. Ingen mikrobølgemontert vifte vil fjerne røyk og damp, så vel som til og med en rudimentær komfyrhette, men bekvemmelighet og rombesparelser gjør det verdt avveining i noen tilfeller.