¿Qué son las unidades internacionales?
International Units es una medida aceptada internacionalmente definida por la Conferencia Internacional para la Unificación de Fórmulas basadas en una preparación de referencia de una sustancia proporcionada por el Comité de Expertos de Expertos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre Estandarización Biológica. La mayoría de las veces se ve como una medida de vitaminas solubles en grasa en los alimentos y el envasado de suplementos, pero también se aplica a biológicas, como vacunas, enzimas y hormonas. La muestra de la OMS se utiliza para evaluar otras preparaciones de la sustancia para garantizar la consistencia y servir como un estándar para establecer dosis.
La abreviatura de la unidad internacional es I.U. Las unidades internacionales difieren de las unidades estándar de otros tipos, como kilogramos, libras, litros o cuartos. Trabajar con estos otros tipos de mediciones, uno esperaría, por ejemplo, una taza de un artículo y una taza de otro artículo como una cantidad idéntica. Sin embargo, las unidades internacionales se refieren a la actividad biológica que resulta de administrarración de la sustancia en cuestión.
Como resultado, 2 unidades internacionales de una sustancia pueden ser una cantidad diferente de esa sustancia que 2 unidades internacionales de otra sustancia. De hecho, esta diferencia es más probable que no, y no hay una conversión establecida de IU en miligramos o ninguna otra medida de masa. Además, 2 UI de una vacuna de un fabricante en particular pueden tener una masa diferente a 2 IU de otro fabricante, porque, por ejemplo, podría haber otros ingredientes que no figuran en la potencia biológica.
La unidad USP, la unidad de los Estados Unidos Farmacopeia, es similar, expresando la potencia de las drogas, en lugar de su cantidad. Las unidades USP suelen ser idénticas a las unidades internacionales. La falta de tal unidad de medida en muchos suplementos naturales es uno de los factores que conduce a advertencias de que las dosis pueden no ser equivalentes a diferentes BAtches.
Algunas sustancias que alguna vez fueron especificadas por las mediciones de IU ahora han sufrido un análisis químico más completo que ha permitido una mejor comprensión de sus propiedades. En tales casos, la medida de la potencia biológica ha podido reemplazarse con un peso, o ambos pueden usarse. Por ejemplo, en lugar de simplemente especificar IU, el Instituto de Medicina de los Estados Unidos de la Academia Nacional de Ciencias recomienda 5 microgramos o 200 UI de vitamina D para todos los menores de 50 años.