¿Cuáles son los diferentes tipos de bebidas de café?
La expansión global de franquicias como Starbucks® nos ha demostrado que el café significa grandes negocios, y que hay una gran demanda en el mercado para diferentes tipos de bebidas de café. Mientras que la cafetería local promedio una vez ofreció poco más que regular y descafeinado en su menú, cafeterías independientes, restaurantes e incluso máquinas expendedoras han agregado una gran variedad de bebidas de café a su menú en los últimos años para mantenerse competitivos. Con la adición de leche al vapor, cacao, canela, jarabes con sabor o "tomas", alcohol y otros ingredientes, el café se puede transformar en cualquier cantidad de bebidas de café especializadas.
Una de las bebidas de café más populares hechas con espuma de leche al vapor es el capuchino, que se originó en Italia, pero se ha expandido más allá de Europa para convertirse en un favorito mundial. Otra bebida de café italiano, café café con leche, también está hecha con espuma de leche al vapor; Sin embargo, las lattes de café contienen mucha más espuma de leche que los capuchinos. Muchas otras variantesSe han realizado ONS en el capuchino tradicional y el café con leche, como agregar cacao para crear un moccino o café mocha, así como agregar tomas de sabor o hielo para crear una bebida de café helado. Tanto los capuchinos como los lattes incluyen espresso, un tipo de café extremadamente concentrado que contiene aproximadamente dos o tres veces la cafeína de una taza de café regular. Espresso también es uno de los dos ingredientes en otro tipo de bebida de café, Café MacChiato, que también está compuesta por una cucharadita de espuma de leche al vapor.
Además de los cafés que ya tienen un sabor único al elaborar la preparación, como el asado de vainilla francés, también se pueden agregar tomas de sabor al café regular para crear diferentes tipos de bebidas de café. Algunas de las tomas de sabor más populares agregadas al café incluyen avellana, nueces de mantequilla, frambuesa, caramelo, plátano, menta, naranja y almendra. Disparos de licor, como Baileys® Irish Cream, AMARetto y Tia Maria® también se pueden agregar al café, y a menudo están disponibles como una bebida posterior a la cena en los restaurantes. El café irlandés es un tipo de bebida de café alcohólico particularmente popular, y contiene café, whisky irlandés, azúcar y crema. En el Día de San Patricio, el café irlandés es una alternativa fácil para los clientes del bar que desean renunciar a la cerveza verde tradicional, pero que aún celebran.
Además de las bebidas que contienen café, también hay bebidas que no contienen café, pero aún se agrupan entre las bebidas de café debido a su amplia disponibilidad en la mayoría de las cafeterías. Algunas de estas bebidas incluyen: lattes chai, leche al vapor, batidos de frutas, chocolate caliente gourmet y limonada de té verde. También se ofrecen bebidas de café descafeinadas en la mayoría de las cafeterías, y se preparan simplemente reemplazando la porción de café de la bebida con café descafeinado y dejando a todos los demás ingredientes igual.