Quels sont les différents types de boissons au café?
L'expansion mondiale de franchises telles que Starbucks® nous a montré que le café signifie les grandes entreprises et qu'il existe une énorme demande sur le marché pour différents types de boissons au café. Alors que le café local moyen offrait autrefois un peu plus que régulièrement et décaféré sur leur menu, les cafetières indépendantes, les restaurants et même les distributeurs automatiques ont ajouté une grande variété de boissons à café à leur menu ces dernières années pour rester compétitif. Avec l'ajout de lait cuit à la vapeur, de cacao, de cannelle, de sirops aromatisés ou de «coups de feu», d'alcool et d'autres ingrédients, le café peut être transformé en un certain nombre de boissons au café spécialisés.
L'une des boissons de café les plus populaires faites avec une mousse de lait cuite à la vapeur est le favori mondial. Une autre boisson au café italienne, Café Latte, est également faite avec de la mousse de lait cuite à la vapeur; Cependant, les lattes du Café contiennent beaucoup plus de mousse de lait que les cappuccinos. Beaucoup d'autres variatiONS a été fait au cappuccino et au latte traditionnels, comme l'ajout de cacao pour créer un mocaccino ou un café mocha, ainsi que l'ajout de photos de saveurs ou de glace pour créer une boisson au café glacée. Les cappuccinos et les lattes comprennent l'espresso, un type de café extrêmement concentré qui contient environ deux à trois fois la caféine d'une tasse de café ordinaire. L'espresso est également l'un des deux ingrédients dans un autre type de boisson au café, Café Macchiato, qui est en outre composé d'une cuillère à café de mousse de lait cuite à la vapeur.
En plus des cafés qui ont déjà une saveur unique lors du brassage, comme le rôti de vanille français, des photos de saveurs peuvent également être ajoutées au café ordinaire pour créer différents types de boissons au café. Certains des coups de saveur les plus populaires ajoutés au café comprennent la noisette, les pacanes au beurre, la framboise, le caramel, la banane, la menthe, l'orange et l'amande. Plans de liqueur, comme Baileys® Irish Cream, AMARetto et Tia Maria® peuvent également être ajoutés au café et sont souvent disponibles comme boisson après le dîner dans les restaurants. Le café irlandais est une boisson au café alcoolique particulièrement populaire et contient du café, du whisky irlandais, du sucre et de la crème. Le jour de la Saint Patrick, le café irlandais permet une alternative facile aux clients du bar qui souhaitent renoncer à la bière verte traditionnelle, mais qui célèbrent toujours.
En plus des boissons qui contiennent du café, il y a aussi des boissons qui ne contiennent pas du tout du café, mais sont toujours regroupées parmi les boissons au café en raison de leur large disponibilité dans la plupart des cafés. Certaines de ces boissons comprennent: les lattes de chai, le lait cuit à la vapeur, les smoothies aux fruits, le chocolat chaud gastronomique et la limonade à thé vert. Des boissons au café décaféinées sont également offertes dans la plupart des cafés et préparées en remplaçant simplement la portion de café de la boisson par du café décaféiné et en laissant tous les autres ingrédients.