¿Cuáles son los pros y los contras de las sartenes de vidrio?
Las bandejas de vidrio benefician a los cocineros porque su transparencia permite un monitoreo conveniente de los alimentos. Las personas tienden a apreciar la cantidad de tiempo que estas sartenes mantienen la comida caliente, aunque no son las mejores para la igualdad de distribución del calor mientras se cocinan. La limpieza de estas sartenes puede implicar más trabajo del requerido con otros tipos de utensilios de cocina. También existe el riesgo de que puedan romperse. Por otro lado, si no están involucrados en ningún accidente, pueden durar mucho tiempo.
La transparencia de los utensilios de cocina de vidrio no debe minimizarse. Poder ver comida sin eliminar las tapas de las sartenes es un gran beneficio. Mantener la temperatura adecuada es una parte importante de la cocción. Puede ayudar a garantizar el tiempo de preparación planificado y ayudar a producir el resultado deseado. Sin embargo, estas sartenes son inferiores a otros tipos con respecto a la distribución de calor, y esto podría presentar un problema a aquellos que preparan platos donde eso es un problema.
Muchas personas aprecian las sartenes de vidrio por su capacidad de retención de calor. El hecho de que puedan mantener la comida caliente durante largos períodos de tiempo los convierte en una preferencia en los hogares donde no todos estén disponibles para comer en el mismo momento. También puede ser muy útil que las bandejas de vidrio de la estufa generalmente se puedan usar en el horno sin ningún problema. Esto permite el calentamiento continuo de los alimentos preparados, y también hace que sea conveniente comenzar los platos en la parte superior de la estufa y luego terminarlos horneando.
La limpieza de las bandejas de vidrio en ciertas circunstancias puede ser una molestia. Un excelente ejemplo es para aquellos a quienes les gusta usar lavavajillas. Para que estas sartenes sean realmente limpias a menudo requiere un buen lavado de manos. Incluso entonces, hay algunas veces cuando eliminar la comida quemada es muy difícil. También es una tarea bastante exigente que intenta limpiar estas sartenes si se usan para freír.
Las preocupaciones de seguridad podrían ser un inconveniente para aquellos con condiciones comocomo artritis o cuando las manos de ayuda de los niños están en la cocina. Si se caen, las bandejas de vidrio pueden romperse, y los cambios repentinos de temperatura pueden hacer que se agrieten. A medida que el vidrio roto aumenta el riesgo de que alguien se lastime, los utensilios de cocina de vidrio no son la mejor opción en un entorno propenso a los accidentes. Sin embargo, hay profesionales de seguridad para usar estas sartenes. Las personas no tienen que preocuparse por una reacción negativa con los alimentos ácidos, y pueden usarse de manera segura para almacenar cualquier tipo de alimentos.
Para las personas que priorizan el valor, las sartenes de vidrio lo ofrecen. Como es el caso con otros factores, como su delicadeza y retención de calor, su durabilidad varía según la calidad de la sartén elegida. Sin embargo, no es raro encontrar personas que los hayan usado durante una década o más.