¿Qué es un tambor negro?
Un tambor negro es un fondo que alimenta pescado de agua salada que puede crecer bastante. Es miembro de la familia de peces de Pogonias y está relacionado con el Atlantic Croaker y SeaTrout. Se puede encontrar en el Océano Atlántico, cerca de la costa de América del Norte y del Sur, y en el Golfo de México. Los tambores negros tienen valor comercial y recreativo. Los más pequeños son comestibles y a menudo se sirven en restaurantes en el sureste de EE. UU. Hacen hurgar a través del lodo en el fondo de estas áreas en busca de alimentos, dejando las hendiduras en el sedimento a medida que pasan. Esto facilita a los pescadores rastrear grandes escuelas de peces de tambor negro. En un clima más frío, se dirigen a aguas más profundas y son más difíciles de localizar, así como más probabilidades de ser presionados por Sharks y otros peces grandes.
El pescado de tambor negro generalmente pesa entre 25 y 40 libras (11-18 kg), pero se sabe que obtienen hasta 100 libras (45 kg) y pueden vivir durante 35 años o más. Sus espaldas están altamente arqueadas y tienen entre 10 y 14 pares de barbillas afiladas. Los dientes de estos peces son lo suficientemente fuertes como para romper los moluscos y las ostras. Los peces maduros son de color gris plateado o casi negro con grandes escamas. Los tambores negros más jóvenes tienen bandas de color más oscuras a los costados.
Dependiendo de su ubicación y la temperatura del agua, estos peces se generan cerca de la orilla en varios momentos durante el invierno y principios de la primavera. Las hembras pueden producir millones de huevos que pueden eclosionar en 24 horas. La gran mayoría de ellos morirá o se convertirá en alimento para innumerables depredadores.
Los pescadores atrapan el lento tambor negro con bastante facilidad y a menudo por accidente. Se quedan atrapadosen redes y arrastre, o mete el cebo que estaba destinado a otras especies de peces deportivos. Si bien los tambores negros más pequeños son comestibles, los peces más antiguos y más grandes tienen una carne gruesa de mala calidad. Su carne también puede contener gusanos de espagueti, que estos peces pueden obtener al comer criaturas del mar muerto. Estos son inofensivos para los humanos, pero muy indeseables, y como resultado, los grandes tambores negros casi siempre son atrapados y liberados.