¿Qué es un molde de panqueques?
Un molde de panqueques es una herramienta de cocina diseñada para crear panqueques en formas específicas. Los moldes de panqueques son esencialmente como los cortadores de galletas, excepto que están destinados a ser utilizados en la sartén o en la plancha, por lo que se tratan de ser resistentes al calor. Usando un molde de panqueques, es posible encontrar todo tipo de panqueques con forma, desde corazones hasta gallos. Los moldes de panqueques generalmente están disponibles en las tiendas de suministro de cocina, y también se pueden pedir a proveedores especializados.
personas de todas las edades como panqueques en formas fantasiosas, y usar un molde de panqueques es mucho más fácil que tratar de controlar la forma en que la masa se vierte en la niebla. Los panqueques con forma se pueden servir exactamente como panqueques normales, con varios ingredientes como mantequilla, fruta y jarabe. Además de ser divertidos para comer, los panqueques con forma también tienen un tamaño muy consistente, lo que los hace más fáciles de cocinar y distribuir en un grupo.
Para usar un molde de panqueques, los cocineros colocan el molde en una sartén or en la plancha después de engrasar la superficie de cocción y el molde, y luego la masa de panqueques se veía en el molde. Después de que la masa se cocina en un lado, se puede quitar el molde, lo que permite que el panqueque se voltee. Algunos moldes de panqueques están diseñados para cocinar en ambos lados, con cocineros volteando el panqueque y el moho juntos, manteniendo la forma incluso más nítida. El resultado final es un panqueque cocido en forma del molde.
Debido a que los moldes de panqueques están diseñados para usarse en una sartén caliente, están hechos de materiales que pueden manejar el calor. Muchos moldes de panqueques están hechos de varios metales, a menudo con manijas frías que permiten a los cocineros eliminar fácilmente los moldes. Los moldes de metal deberán engrase antes de usarse para asegurarse de que la masa no se adhiera. También es posible encontrar moldes de panqueques de silicona, que no necesitan ser engrasados.
La mayoría de los moldes de panqueques están diseñados para producir panqueques de una razónBly gran tamaño, y a menudo vienen en conjuntos de coordinación. Es posible encontrar corazones, animales, frutas y otras formas fantasiosas, y también puedes usar cortadores de galletas como moldes de panqueques para panqueques de forma más pequeña. Si decide usar cortadores de galletas, asegúrese de que puedan manejar el calor de la superficie de cocción; Evite los cortadores de galletas de plástico e intente usar cortadores de galletas con asas. También puede usar un anillo de sorber como molde de panqueques.