O que é um molde de panqueca?

Um molde de panqueca é uma ferramenta de cozinha projetada para criar panquecas em formas específicas. Os moldes de panqueca são essencialmente como cortadores de biscoitos, exceto que eles devem ser usados ​​na frigideira ou na chapa, para que sejam tratados como resistentes ao calor. Usando um molde de panqueca, é possível criar todos os tipos de panquecas moldadas, de corações a galos. Os moldes de panqueca geralmente estão disponíveis em lojas de suprimentos de cozinha e também podem ser encomendados a partir de fornecedores especializados. Panquecas em forma podem ser servidas exatamente como panquecas normais, com várias coberturas, como manteiga, frutas e xarope. Além de ser divertido de comer, as panquecas em forma também têm um tamanho muito consistente, o que as torna mais fáceis de cozinhar e distribuir em um grupo.r na chapa após lubrificar a superfície de cozimento e o molde e, em seguida, a massa de panqueca está colocada no molde. Depois que a massa é cozida de um lado, o molde pode ser removido, permitindo que a panqueca seja invertida. Alguns moldes de panqueca são projetados para serem cozidos em ambos os lados, com cozinheiros virar a panqueca e moldar juntos, mantendo a forma uniforme. O resultado final é uma panqueca cozida na forma do molde.

Como os moldes de panqueca são projetados para serem usados ​​em uma panela quente, eles são feitos de materiais que podem lidar com o calor. Muitos moldes de panqueca são feitos de vários metais, geralmente com alças frias que permitem que os cozinheiros removam os moldes facilmente. Os moldes de metal precisarão ser oleados antes do uso para garantir que a massa não grude. Também é possível encontrar moldes de panqueca de silicone, que não precisam ser oleados.

A maioria dos moldes de panqueca é projetada para produzir panquecas de uma razãoBly tamanho grande, e eles geralmente vêm em conjuntos de coordenação. É possível encontrar corações, animais, frutas e outras formas fantasiosas, e você também pode usar cortadores de biscoitos como moldes de panqueca para panquecas de formato menores. Se você decidir usar cortadores de biscoitos, verifique se eles poderão lidar com o calor da superfície de cozimento; Evite cortadores de biscoitos de plástico e tente usar cortadores de biscoitos com alças. Você também pode usar um anel de Crumpet como um molde de panqueca.