¿Qué es una platina?
Plaice son cuatro especies de peces planos en la familia Pleuronectidae. Los peces en esta familia son platijas, tienen ambos ojos en los lados derecho de sus caras y pueden tener una vida útil de más de dos décadas. La placas son peces demersales, lo que significa que viven en o cerca del fondo del agua. Dos de las especies se pescan comercialmente, pero hay un desacuerdo sobre si se sobrevaltan.
La placea europea, Pleuronectes Platessa , está pescada comercial y recreativa en Europa. Se encuentra en las costas desde el Mar de Barents hasta el Mediterráneo, el Atlántico Norte y Groenlandia. El pez vive en los fondos fangosos, donde se excava en sedimento durante el día, y se encuentra a profundidades de 32 a 164 pies (10 a 50 m). Esta especie es verde oscuro a marrón oscuro con manchas de naranja y una parte inferior blanca, que crece hasta 3 pies (1 m) de longitud y 15.5 libras (7 kg) de peso.
El desove ocurre a fines del invierno y principios de la primavera. La mujer se desprende de500,000 huevos que flotan cuando se fertilizan. El pez joven viaja al fondo del agua cuando tiene 45 a 50 días y alcanza la madurez a los cinco o siete años. La dieta consiste en crustáceos, bivalvos y peces pequeños.
La placas americanas, Hippoglossoides platessoides , también se conoce como suela. El pez se encuentra en el Atlántico desde el sur de Labrador hasta Rhode Island, desovando en abril y mayo. La longitud máxima del pez es de 28 pulgadas (70 cm). Los peces son de color marrón a rojo con escamas más grandes que las especies europeas. La plaza americana se encuentra a profundidades de 295 a 590 pies (90 a 180 m).
Fisquido comercialmente, la placeta estadounidense se considera sobrepescada por la Organización de Pesca del Atlántico del Noroeste. El gobierno canadiense, sin embargo, afirma que la población de la suela es abundante. Existe cierta preocupación de que incluso aquellas especies que no se pescan comercialmentepodría estar en riesgo debido a que la atrapó.
La placa de Alaska, Pleuronectes Quadrituberculatus , generalmente no se pesca comercialmente. Estos peces crecen hasta longitudes de 24 pulgadas (60 cm) y se encuentran en el Océano Pacífico Norte desde el Golfo de Alaska hasta el Mar de Chukchi hasta el Mar de Japón. La placa de ojo de escala, acanthopsetaa nadhnyi , puede crecer a 18 pulgadas (46 cm) de longitud. Se encuentra en el Pacífico Norte en el Mar de Okhotsk y el Mar de Bering.
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