¿Qué es un sábalo?
shad, también conocido como arenque del río, es un tipo de pez en el género alosa . Son nativos de América del Norte y pueden vivir en agua salada o agua dulce. Hay muchos tipos diferentes, incluidos American Shad y The Gizzard Shad.
Las muchas variedades de este pez incluyen el sábalo estadounidense, molleja, threadfin y hickory, así como el arenque azul y el arenque del buguaz. Algunos de estos peces viven en el océano, mientras que otros viven en aguas frescas o salobres. Se pueden encontrar diferentes variedades en los océanos de América del Norte, así como en muchos ríos norteamericanos. Algunas de las variedades no son buenas para comer y se usan principalmente para la pesca deportiva y luego se liberan.
Muchas, aunque no todas, variedades de sábalo son andromosas. Esto significa que pasan gran parte de su vida en el océano, pero regresan a los ríos de agua dulce una vez al año para generar. No es inusual que estos peces regresen cada año al río donde nacieron. Dependiendo de OEn la región, el desove puede ocurrir ya en noviembre, en climas cálidos, o hasta julio, en climas más fríos como Canadá.
El sábalo americano es la variedad más grande y generalmente alcanza las 20-24 pulgadas (50.8-60.96 centímetros) de longitud. Sin embargo, se sabe que es hasta 30 pulgadas (76.2 centímetros). Estos peces son plateados con manchas oscuras a los lados y escamas, o escamas afiladas en forma de sierra, en su parte inferior. La boca se cierra en forma de "V" con la mandíbula inferior que no se extiende más allá de su mandíbula superior. El sábalo americano también se conoce como sábalo blanco, común o atlántico y es un pescado popular para cocinar y comer.
El Gizzard Shad se encuentra en los ríos del este de América del Este. A diferencia del andromous American Shad, The Gizzard Shad vive durante todo el año en ríos y embalses. Estos peces no se consideran buenos para comer, pero se atrapan para el deporte y se usan como cebo para otrasYpes de peces. Por lo general, estos peces crecen hasta entre 9 y 4 pulgadas (22.86-35.56 centímetros) de largo, aunque pueden alcanzar 20 pulgadas (50.8 centímetros), y rara vez exceden 3 libras (1.36 kilogramos). Sus escamas son de color azul fragmento en la parte superior, pero se vuelven blancos en los lados y la parte inferior.
Históricamente, Shad era un pez muy popular por razones comerciales y para el deporte. Con el tiempo, sin embargo, sus números en América del Norte han disminuido significativamente. Esto se debe principalmente a modificaciones humanas a su hábitat. Las presas bloquean la capacidad de los peces para nadar río arriba para desovar, y la contaminación del agua también ha impedido el desove. También están amenazados por la sobrepesca.