¿Qué es un cuchillo de tomate?
Los cuchillos de tomate son cuchillos de cocina pequeños que están configurados, especialmente para cortar o cortar tomates. A veces confundido con un cuchillo de bagel, el típico cuchillo de tomate luce un borde dentado junto con un mango que se moldea para que se ajuste de forma segura en la mano. El mango de un cuchillo de tomate puede ser de madera dura o plástico de servicio pesado. Las cuchillas para los cuchillos de tomate generalmente están hechas de acero inoxidable.
Una de las características interesantes del cuchillo de tomate es la punta bifurcada que se encuentra en muchos modelos. Cuando se combina con un borde dentado, el cuchillo es efectivo para pelar y cortar tomates. La punta se puede usar para perforar la piel del tomate y levantar suavemente la pequeña porción de la cáscara de la superficie de la fruta. Luego se puede emplear el borde afilado de la cuchilla para eliminar la cáscara del cuerpo del tomate sin cortar accidentalmente en la pulpa.
Una punta bifurcada en el cuchillo de tomate también puede ser útil al arreglar rodajas de tomates en una fuente anterioro Servir. La punta se puede usar para perforar cada corte y colocar la recolección de rebanadas para una presentación efectiva. Mientras que se podría usar una bifurcación ordinaria para esta función, el cuchillo de tomate no deja una serie de pinchazos en la superficie de las rebanadas. Se cree que esto crea una presentación más refinada.
Una de las ventajas de usar un cuchillo de tomate para cortar tomates es que las rodajas pueden ser más exactos y uniformes que el efecto logrado con un cuchillo de talla ordinario. Debido a que el cuchillo de tomate está construido para que se ajuste a la mano cómodamente, y tiene una cuchilla afilada que es el tamaño correcto para cortar la mayoría de los tipos de tomates, es posible crear rodajas más delgadas. Esto puede ser práctico si es necesario crear más rodajas para estirar el uso del tomate, así como un toque estético cuando se desean rebanadas delgadas para la presentación.
Un cuchillo de tomate no est difícil de localizar. Casi cualquier tienda de cocina llevará varias marcas del cuchillo. Si bien un cuchillo de tomate puede costar un poco más que el típico cuchillo de cocina, los resultados finales generalmente valen el gasto adicional.