O que é uma faca de tomate?

Facas de tomate são pequenas facas de cozinha que são configuradas especialmente para cortar ou cortar tomates. Às vezes confundido com uma faca de bagel, a faca típica de tomate ostenta uma borda serrilhada, juntamente com uma alça que é moldada para caber com segurança na mão. A alça de uma faca de tomate pode ser de madeira dura ou plástico pesado. Lâminas para facas de tomate geralmente são feitas de aço inoxidável.

Uma das características interessantes da faca de tomate é a ponta bifurcada encontrada em muitos modelos. Quando acoplado a uma borda serrilhada, a faca é eficaz para descascar e cortar tomates. A ponta pode ser usada para perfurar a pele do tomate e levantar suavemente a pequena porção da casca da superfície da fruta. A borda afiada da lâmina pode ser empregada para remover a casca do corpo do tomate sem cortar acidentalmente a polpa.

Uma ponta bifurcada na faca de tomate também pode ser útil ao organizar fatias de tomate em um prato anterior to Serviço. A ponta pode ser usada para perfurar cada fatia e posicionar a coleta de fatias para uma apresentação eficaz. Embora um garfo comum possa ser usado para essa função, a faca de tomate não deixa uma série de perfurações na superfície das fatias. Pensa -se que isso crie uma apresentação mais refinada.

Uma das vantagens de usar uma faca de tomate para cortar tomates é que as fatias podem ser mais exatas e uniformes do que o efeito alcançado com uma faca de escultura comum. Como a faca de tomate é construída para caber na mão e tem uma lâmina afiada que é o tamanho certo para cortar na maioria dos tipos de tomate, é possível criar fatias mais finas. Isso pode ser prático se houver necessidade de criar mais fatias para esticar o uso do tomate, bem como um toque estético quando as fatias finas são desejadas para a apresentação.

Uma faca de tomate é nãoT difícil de localizar. Quase qualquer cozinha carregará várias marcas de faca. Embora uma faca de tomate possa custar um pouco mais do que a faca de cozinha típica, os resultados finais geralmente valem a despesa adicional.