Cos'è un coltello di pomodoro?
I coltelli di pomodoro sono piccoli coltelli da cucina configurati appositamente per tagliare o tagliare i pomodori. A volte confuso con un coltello da bagel, il tipico coltello da pomodoro sfoggia un bordo seghettato insieme a una maniglia modellata per adattarsi saldamente alla mano. La maniglia su un coltello di pomodoro può essere il legno duro o la plastica pesante. Le lame per i coltelli di pomodoro sono generalmente realizzati in acciaio inossidabile.
Una delle caratteristiche interessanti del coltello pomodoro è la punta biforcuta che si trova su molti modelli. Se abbinato a un bordo seghettato, il coltello è efficace per sbucciare e tagliare i pomodori. La punta può essere usata per perforare la pelle del pomodoro e sollevare delicatamente una piccola porzione della buccia dalla superficie del frutto. Il bordo affilato della lama può quindi essere impiegato per rimuovere la buccia dal corpo del pomodoro senza tagliare accidentalmente la polpa.
Una punta biforcuta sul coltello pomodoro può anche tornare utile quando si dispone di fette di pomodori su un piatto precedente t to Servire. La punta può essere utilizzata per perforare ogni fetta e posizionare la raccolta di fette per una presentazione efficace. Mentre per questa funzione potrebbe essere utilizzata una normale forchetta per questa funzione, il coltello pomodoro non lascia una serie di forature in superficie delle fette. Si pensa che questo crei una presentazione più raffinata.
Uno dei vantaggi dell'uso di un coltello di pomodoro per tagliare i pomodori è che le fette possono essere più esatte e uniformi dell'effetto raggiunto con un normale coltello da intaglio. Poiché il coltello da pomodoro è costruito per adattarsi alla mano in modo comodo e ha una lama affilata che ha la dimensione giusta per tagliare la maggior parte dei tipi di pomodori, è possibile creare fette più sottili. Questo può essere pratico se è necessario creare più fette per allungare l'uso del pomodoro, nonché un tocco estetico quando si desiderano sottili fette sottili per la presentazione.
Un coltello di pomodoro è not difficile da individuare. Quasi qualsiasi negozio di cucina porterà diverse marche del coltello. Mentre un coltello di pomodoro può costare un po 'più del tipico coltello da cucina, i risultati finali di solito valgono la spesa aggiuntiva.