¿Qué es una Alewife?
La Alewife, de la especie alosa , es un pez que pertenece a las especies de arenque, y también se conoce como Sawbelly, Gaspereau y Kiack. Estos peces son nativos de la costa atlántica a lo largo del este de los Estados Unidos y Canadá. El pez se hizo bien conocido en las décadas de 1950 y 1960 por su rápida invasión de los Grandes Lagos, particularmente el lago Michigan y el lago Hurón. Desde entonces, su población ha sido controlada debido a que los depredadores como el salmón se liberan en los lagos.
La Alewife adulta promedio crece a 10-11 pulgadas (25-28 cm) y generalmente no pesa más de 9 onzas (255 gramos). Las alewives encontradas en la costa atlántica tienden a ser más grandes que las encontradas en los lagos de agua dulce. La vida útil típica de este pez es de seis años. Estos peces varían en color de plata a un azul verde metálico, con su color más oscuro que se encuentra en la espalda. También tienen una línea característica por su vientre que se asemeja a una línea de hojas de sierra, de ahí uno de su nombre comúns. Las escamas de Alewife fueron una vez un producto candente debido a su papel en la producción de perlas falsas.
Aunque están estrechamente relacionados, las alewives difieren del arenque del mar en apariencia: tienen un cuerpo más amplio, un lugar detrás de las branquias y la aleta dorsal está más cerca de la nariz que de la cola. Cuando se filetea, su revestimiento de cavidad abdominal a menudo es mucho más ligero que el de la arenque. Para el consumo humano, a menudo se eligen sobre el arenque debido a un mejor sabor y más carne por pescado.
La Alewife tiende a alcanzar la madurez sexual entre tres y cuatro años de vida. Son anadrómicos, lo que significa que migran para el desove. Por lo general, maduran en los océanos de agua salada antes de aventurarse a agua dulce para generar. Una vez que la hembra ha puesto aproximadamente 60,000-100,000 huevos, los peces regresan al océano. Este viaje de las diferentes aguas es difícil para los peces, y tienden a perder peso.y actuar lento durante estos viajes. Los viajes repetidos a menudo conducen a la muerte.
La Alewife tiende a alimentarse de plancton, pero algunos también consumirán peces pequeños como arenques, cunners y anguilas. Por lo general, no comen mientras viajan para desovar, pero generalmente devoran camarones en su viaje de regreso al mar. El cebo a menudo no es necesario para atrapar a las Alewives, ya que se pueden recoger usando grandes redes de inmersión, ya que se aventuran por la corriente después del desove. Se pueden atrapar para el consumo humano, o para usar como cebo para otros peces, particularmente Pollock, langosta y bacalao.