Cos'è un Alewife?
L'Alewife, della specie alosa , è un pesce appartenente alle specie di aringhe ed è anche noto come Sawbelly, Gaspereau e Kiack. Questi pesci sono originari della costa atlantica lungo gli Stati Uniti orientali e il Canada. Il pesce divenne famoso negli anni '50 e '60 per la loro rapida invasione dei Grandi Laghi, in particolare il Lago Michigan e il lago Huron. Da allora la loro popolazione è stata controllata a causa di predatori come il salmone che viene rilasciato nei laghi.
L'Alewife adulta media cresce a 10-11 pollici (25-28 cm) e generalmente non pesa più di 9 once (255 grammi). Le alewive trovate sulla costa atlantica tendono ad essere più grandi di quelle trovate nei laghi d'acqua dolce. La durata tipica di questo pesce è di sei anni. Questi pesci vanno di colore dall'argento a un blu-verde metallico, con il loro colore più scuro trovato sulla schiena. Hanno anche una linea caratteristica lungo la pancia che ricorda una linea di lame di sega, quindi uno dei loro nomi comuneS. Le scale Alewife erano una volta una merce calda a causa del loro ruolo nella produzione di perle false.
Sebbene siano strettamente correlati, le alewive differiscono dalle aringhe di mare in apparenza: hanno un corpo più ampio, un punto dietro le branchie e la pinna dorsale è più vicina al naso che alla coda. Quando è riempito, il rivestimento della cavità addominale è spesso molto più leggero di quello delle aringhe. Per il consumo umano, sono spesso scelti sopra l'aringa a causa di un gusto migliore e più carne per pesce.
L'Alewife tende a raggiungere la maturità sessuale tra tre e quattro anni di vita. Sono anadromi, nel senso che migrano per la deposizione delle uova. In genere maturano negli oceani in acqua salata prima di avventurarsi in acqua dolce per spawn. Una volta che la femmina ha deposto circa 60.000-100.000 uova, i pesci tornano nell'oceano. Questo viaggio dalle diverse acque è difficile per il pesce e tendono a perdere pesoe agire lento durante questi viaggi. I viaggi ripetuti portano spesso alla morte.
L'Alewife tende a nutrirsi di plancton, ma alcuni consumano anche piccoli pesci come aringhe, cunner e anguille. Di solito non mangiano mentre viaggiano per spawn, ma in genere divorano i gamberi durante il loro viaggio di ritorno al mare. L'esca spesso non è necessaria per catturare alewives, in quanto possono essere raccolte utilizzando grandi reti di immersione mentre si stanno avventurando in giù dopo la deposizione delle uova. Possono essere catturati per il consumo umano o per l'uso come esca per altri pesci, in particolare Pollock, Aragie e COD.