¿Qué es una sartén eléctrica?
Una sartén eléctrica es tal como suena, una sartén o una sartén que en lugar de colocarse en la estufa se calienta conectándola a una toma de corriente. Las mejores variantes de la sartén eléctrica proporcionan una superficie de calentamiento uniforme, no siempre el caso con la cocción de estufa. La sartén eléctrica varía en precio, tamaño y características.
La sartén eléctrica puede tener forma redonda o cuadrada. Una variante que es muy popular es el Wok Electric, que hace que la salteada sea bastante simple. En el pasado, muchas estufas presentaban una plancha central, útil para hacer panqueques o tostadas francesas, pero ahora para ahorrar espacio, pocas estufas ofrecen esta función. Una plancha eléctrica, similar a una sartén eléctrica, puede ser justo para cocinar panqueques, debido a sus características de calor uniforme. Los panqueques fabricados en una sartén en la estufa son frecuentemente desafiantes porque las sartenes a menudo tienen puntos calientes.
El tamaño de la sartén eléctrica puede ser tan poco como un sartén de 12 por 12 por 12 pulgadas (30.48 cm) cuadradas o una sartén de 12 pulgadas de diámetro. Algunos pueden ser considerablemente más grandes, aproximadamente 18 pulgadas (45.72 cm) por lado o con un diámetro de 18 pulgadas. Realmente son muy útiles cuando se pueden comprar en este tamaño, porque esto normalmente excede el diámetro de las sartenes que puede poner en una estufa. Asegúrese de tener suficiente espacio para alojar de manera segura una de las sartenes eléctricas más grandes.
La sartén eléctrica puede presentar un control de temperatura, tener una superficie antiadherente y ser lavavajillas. ¡No olvide eliminar el enchufe que se conecta a la pared antes de colocarlo en el lavavajillas! Algunos también tienen una función de "mantener cálido", que permite que los alimentos se mantengan ligeramente calientes, similar a un plato de roce, si la cena debe retrasarse. Esta característica de plato de roce permite que las sartenes eléctricas funcionen bien para los buffets.
La mayoría de las sartenes eléctricas están hechas de aluminio con recubrimientos antiadherentes. Algunos pueden ser acero inoxidable. No olvides eso con cualquier nEl recubrimiento en el palo, no debe usar los utensilios de agitación o servicio de metal, ya que estos rascarán el recubrimiento. Si su recubrimiento comienza a descamarse, es hora de obtener una nueva sartén eléctrica.
La varianza del precio es significativa. La sartén eléctrica más barata puede tener menos de 30 dólares estadounidenses (USD). Los más caros pueden superar los 100 USD. Si planea usar la sartén eléctrica mucho, es posible que desee buscar una que tenga un precio entre 75 y 100 USD. Verifique las reseñas de productos para obtener un buen sentido de cómo otros han medido el rendimiento de la marca.
Si tiene hijos pequeños, debe tener cuidado al usar una sartén eléctrica, y cualquier área donde planee usarla debe estar fuera de los límites. Mantenga la sartén lejos del borde de los contadores para que las pequeñas manos no puedan tirarla accidentalmente. Cuando usa una sartén eléctrica, la estufa puede parecer el lugar natural para colocarla. Pero, si está cocinando otras cosas en la estufa o en el horno, este calor adicional podría representar un peligro de incendio.Un método más seguro es cocinar con la sartén cerca de la estufa, pero no en la estufa.