¿Qué es el pastel de butternut?
El impulso de nutrir significa que pocos cocineros están contentos con solo cocinar, si pueden encontrar formas de obtener aún más alimento en las personas que están alimentando. La mayoría de los cocineros quieren meter tanta salud en los miembros de sus familiares y amigos como puedan, y es por eso que algunos descubrieron hace mucho tiempo que ciertas verduras como la calabaza butternut hacen buenas adiciones a los panes y pasteles dulces. Cualquier pastel que use calabaza como ingrediente en la masa se puede llamar pastel de butternut. Este pastel se ha convertido en un favorito instantáneo en muchos hogares, donde los comensales jóvenes desprevenidos a menudo asumen que el nombre se refiere a mucha mantequilla y muchas nueces en la masa.
El pastel de butternut tiene, de hecho, tener mantequilla, pero no tanto como un mordisco que está impresionado con su textura de vela verdes. Agregar calabaza de butternut a la masa de pastel tiene el mismo efecto que agregar puré de manzana; Se puede usar para reemplazar parte de la grasa. De hecho, muchas recetas capitalizan la oportunidadPara apretar un poco de puré de manzana casero o sacudido, así como suero de leche, aumentando así la fibra, vitaminas y otros nutrientes en este delicioso pastel húmedo.
Al igual que la nuez moscada y el jengibre van naturalmente bien con la calabaza de butternut horneada, también agregan un poco de zing al pastel de butternut. Muchas recetas de pastel requieren extracto con sabor de algún tipo. Usar sabores de imitación ahorra un poco de dinero, pero solo un poco, y el sacrificio en términos de sabor puede pronunciarse. Para el mejor pastel de butternut, el sabio cocinero incluirá extracto real de vainilla. Las personas que quieren probar algo diferente pueden usar extracto de limón o naranja en su lugar.
Agregar nueces al pastel no solo ayudará a engañar a muchos niños a pensar que no hay verduras escondidas en el dulce regalo, sino que agregarán pequeñas pepitas y sabor crujientes. Las nueces son un ajuste natural, tal como son cuando se sirven sobre calabaza de butternut horneada o en uncazuela de calabaza. Las nueces o los anacardos también son buenas alternativas.
Los cocineros que no tienen miedo a las calorías pueden crear un glorioso pastel de buttern con el doble de la mantequilla en lugar de la puré de manzana, la leche condensada endulzada en lugar de la suero de leche y el doble de los huevos. Algunos cocineros no se contentan con dejarlo en eso y hacer la formación de hielo con azúcar del confither, queso crema y mantequilla. Después de que un cocinero ha dominado el arte de estos pasteles, hay muchas verduras que pueden ser sorprendentemente dulces cuando se agregan a un pastel. Las zanahorias ralladas o picadas hacen un maravilloso pan de zanahoria o pastel, por ejemplo, y muchos cocineros usan calabacín en productos horneados.