¿Qué es Chenopodiaceae?
Chenopodiaceae es el nombre científico para una familia de plantas grande y diversa que generalmente se caracterizan como malezas o arbustos. La familia está compuesta por más de 1.400 especies, la mayoría de las cuales han evolucionado para tolerar suelos pobres, secos e incluso salados. En general, estas plantas se encuentran en condiciones secas o desérticas, en tierras de praderas o pastos, y a lo largo de la orilla del mar. Algunas son suculentas y parecen similares a las cactus. Los miembros de la familia podrían ser de hoja perenne o caducifolio, y pueden ser anuales, perennes o bienales.
Esta familia de plantas también se conoce como la familia Chenopod o la familia Goosefoot. El sistema de taxonomía del Grupo de Filogenia de Angiosperma (APG), un sistema de nombres de plantas comúnmente utilizados, no reconoce a Chenopodiaceae como una familia distinta. Más bien, APG combina Chenopodiaceae con la familia Amaranthaceae, llamándolo Chenopodiaceae Amaranthaceae, o simplemente Amaranthaceae.
Algunas de las plantas más conocidas incluidas en el ChenopodiaLa familia Ceae es Pigweed, Russian Thistle, Fourwing Sagebrush y Greasewood. Otras plantas incluyen GooseFoot, sal de sal, barrio de cordero, arbusto ardiente y té mexicano. Las plantas comestibles en la familia incluyen remolacha, remolacha azucarera, acelga suiza, quinua y espinacas.
Las plantas de Chenopodiaceae, también llamadas chenópodos, generalmente no son muy atractivas. Tienen flores pequeñas y discretas y hojas simples de un color verde gris. El polen producido es muy ligero y las plantas son fácilmente polinizadas por el viento. Los chenópodos florecen en verano y otoño, y pueden contribuir a las alergias de otoño. Goosefoot, cardo ruso, arbusto ardiente y cuartos de cordero están asociados con la fiebre del heno.
En muchas áreas, los chenópodos tienden a volverse invasivos, lo que significa que se seleccionarán y se reproducirán prolíficamente, sofocando otras plantas más deseables. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) tieneIdentificó específicamente a tres miembros de los chenópodos como especies invasoras reconocidas: cuartos de cordero comunes, espesante blanco y té mexicano. El cardo ruso puede ser prolífico en las tierras de pastoreo y se considera una maleza agrícola en los pastos. Las espinas de la planta a menudo se encuentran incrustadas en las lenguas de las vacas y pueden conducir a una infección grave.
Los chenópodos que comúnmente se cultivan en los jardines caseros incluyen remolacha azucarera, acelgas y espinacas, todos los cuales son bienales, lo que significa que producen hojas y raíces en una temporada, y flores y semillas en la siguiente. Por lo general, estas plantas se cosechan como raíces u hojas durante el primer año de producción y nunca se les permite establecer semillas. Esto evita que su naturaleza invasiva se convierta en una molestia en el jardín local. Para los jardineros caseros que deseen recolectar semillas de sus propias plantas, se debe permitir que algunas plantas permanezcan en el jardín en el segundo año. Para evitar la polinización cruzada y la producción deVariedades, se deben plantar diferentes variedades al menos 500 pies (aproximadamente 150 m) de distancia.