¿Cuál es la forma más segura de abrir una botella de champán?
La forma más segura de abrir una botella de champán es agarrando la botella con ambas manos, luego controlando conscientemente el corcho a medida que se retira. Un fuerte pop y un corcho volador ciertamente puede agregar drama a un evento festivo, pero también corre el riesgo de lesiones, sin mencionar el derrame. La apertura de Champagne con seguridad en mente dicta que el corcho debe aliviarse suavemente de la botella, preferiblemente debajo de un paño de cocina. Errizar por el lado de la seguridad generalmente crea menos espectáculo, pero a menudo hace que un tostado más feliz.
Una de las primeras cosas que un bebedor de champán consciente de la seguridad debe hacer es enfriar la botella. El champán está carbonatado, lo que significa que está lleno de burbujas de gas carbono. Estas son las mismas burbujas que hacen que los refrescos exploten cuando se agitan y no son menos volátiles en el vino espumoso. Mantener la botella de champán fría es una buena manera de mantener las burbujas tranquilas, al menos a corto plazo. Por lo general, son más activos a temperatura ambiente.
Por lo general, es un buen idiotaA para mantener ambas manos en la botella en todo momento durante el proceso de apertura. Los corchos de champán generalmente están bien asegurados durante el procesamiento, pero este no siempre es el caso. Para evitar cualquier lanzamiento sorpresa, una mano siempre debe estar en la parte superior de la botella, manteniendo el corcho en su lugar.
El próximo movimiento de un abridor de champán es eliminar cualquier toppers de aluminio. Muchas de las marcas más elegantes de champán y chispas de vino encierran todo, desde el cuello de la botella hacia arriba en el aluminio. Esto agrega un toque elegante al tiempo que proporciona una capa adicional de seguridad alrededor del corcho.
Debajo de la lámina hay una jaula de alambre. Esa jaula generalmente se asegura con un bucle retorcido cerca de la base. Para llegar al corcho, esta jaula debe retirarse suavemente el cable y luego estirando la jaula sobre el corcho. Todo esto debe hacerse lentamente, con la botella apuntando lejos de la cara del abridor y cualquier otropersonas o artículos frágiles. Dirigir la botella a una esquina o un área despoblada suele ser mejor.
La botella de champán generalmente debe mantenerse en un ángulo de aproximadamente 45 grados, es decir, a mitad de camino entre apuntarla hacia arriba y mantenerla plana. Esto le da al fluido en la botella algo de aire sin presentar un riesgo para los espectadores. También permite que el abridor permanezca en control del corcho.
Una vez que se ha eliminado la jaula, generalmente se recomienda que la persona a cargo del lugar de apertura sea un paño de cocina libremente sobre la botella, el corcho y todo. Esto evita que el corcho vuele y también le da al abridor un mejor agarre. El vidrio frío puede ser difícil de mantener estable. El corcho debe agarrarse firmemente a través de la toalla con una mano, mientras que la otra mano agarra la botella.
La botella de champán, no el corcho, debe ser girada y torcida suavemente. Idealmente, la botella debería estar trabajando para liberarse del corcho, no al revés. La mano encima de la botella shoEstaría sosteniendo el corcho en su lugar, pero no debería moverse. El ejercicio de control a través de la botella hace que la abertura sea más contenida y también reduce el riesgo de un corcho roto.
En poco tiempo, el corcho debe aliviarse en el paño de cocina con un sonido silbante leve, a menudo silenciado. Este método no producirá la botella de Champagne tan popular en películas y películas. Ningún champán debe derramarse, pero en caso de que lo haga, el pueblo de cocina lo atrapará. La toalla se puede envolver alrededor del cuello de la botella para absorber cualquier goteo a medida que se vierte el champán.