Comment démarrer une franchise KFC?
La société propriétaire de Kentucky Fried Chicken (KFC), Yum! Brands Inc., établit les exigences qu'un investisseur potentiel doit satisfaire pour ouvrir une franchise KFC. Alors que les franchises KFC peuvent être très lucratives pour leurs propriétaires, le démarrage de la franchise peut être difficile en raison du temps, des efforts et des investissements nécessaires. Les besoins incluent un investissement initial important d'au moins 1 million de dollars américains (USD); les investisseurs doivent également disposer de liquidités substantielles et pouvoir payer des frais de franchisage. Les emplacements des restaurants doivent également être approuvés par la société mère et les propriétaires de franchise doivent s'engager dans un contrat d'une durée de 20 ans.
La société mère de KFC, Yum! Brands, Inc., est un réseau de restaurants qui comprend les marques Taco Bell, Pizza Hut et Long John Silver. Avec plus de 80% de tous les sites KFC détenus et exploités par des propriétaires de franchise individuels, Yum! Brands encourage les opportunités de franchise. Toutefois, pour pouvoir prétendre à une franchise KFC, les propriétaires potentiels doivent satisfaire aux exigences strictes de la société.
Démarrer une franchise KFC n’est pas bon marché. Un investissement initial d'environ 1 million de dollars US ou plus est nécessaire pour couvrir les coûts de construction et d'équipement. De nombreuses personnes font appel à des prêteurs tiers pour financer ces coûts de démarrage, comme Yum! Brands, Inc. n'offre aucun type de financement pour son programme de franchisage.
Les franchisés potentiels doivent également disposer d'une valeur nette d'environ 1 million de dollars américains (USD), ainsi que d'importants actifs liquides de l'ordre du million de dollars. Les propriétaires de franchises doivent également payer des frais de franchisage ainsi que des frais de service mensuels, correspondant à un pourcentage des ventes brutes du restaurant, une fois celui-ci ouvert au public. De plus, une taxe de renouvellement annuelle doit être payée chaque année et une durée de contrat de 20 ans est requise.
En raison des nombreux restaurants appartenant à Yum! Brands, Inc., la société met fortement l’accent sur le multi-marquage. Les franchisés doivent s’engager à construire ou à gérer trois autres restaurants sur une période de trois ans. Dans certains cas, deux de ces restaurants peuvent être combinés en une seule unité, par exemple un restaurant Taco Bell / KFC. En outre, un pourcentage minimum des ventes brutes de la franchise doit être consacré à la publicité.
Une fois que les actifs du demandeur ont été vérifiés, il ou elle doit rencontrer un représentant de Yum! Représentant des marques pour discuter de l'emplacement du restaurant. Souvent, le restaurant sera déjà construit et le propriétaire de la franchise négociera simplement un contrat d’achat pour l’emplacement. Si un magasin n'est pas disponible à l'achat, le propriétaire et le représentant de l'entreprise doivent sélectionner un site de construction pour la nouvelle franchise KFC.
Afin de minimiser l'impact sur les ventes des sites existants, la nouvelle franchise doit être distante d'au moins 1,5 km, ou d'au moins 30 000 personnes, de tout autre KFC. La construction ne peut pas commencer avant que le site ait été approuvé par l'entreprise. Une fois qu'un emplacement est autorisé pour le développement, le demandeur dispose de huit mois pour achever la construction et d'un an pour ouvrir.
Comme la plupart des franchises, les franchisés KFC reçoivent tous les produits, formations et marques de sa société mère. Cependant, chaque propriétaire de franchise est responsable de tous les coûts de construction et d’embauche. Du début à la fin, le processus de qualification d'une franchise KFC prend environ un an.