Quels sont les signes d'un surdosage en vitamine K?
Bien qu'il soit extrêmement difficile pour une personne de faire l'expérience d'une overdose de vitamine K, ce n'est pas rare. Les enfants sont particulièrement susceptibles aux problèmes causés par une overdose de vitamine K. Les symptômes à surveiller sont les suivants: nausée, vomissement, jaunisse, éruption cutanée, diarrhée et anémie.
La vitamine K est une vitamine liposoluble responsable de la production du facteur de coagulation du sang. Il est produit par des bactéries dans l'intestin grêle et se trouve dans les légumes à feuilles vertes, la viande et les produits laitiers. Le type trouvé dans les aliments est connu sous le nom de vitamine K 1 , ou phylloquinone. La vitamine K 2 , un groupe de composés appelés ménaquinones, est produite par le corps. Le troisième type, la vitamine K 3 ou menadione, est une version synthétique et le plus souvent associée à un surdosage en vitamine K.
Les femmes enceintes sont découragées de prendre des suppléments de vitamine K. On a montré qu'ils provoquaient une jaunisse chez le nouveau-né. Les enfants prenant des suppléments de vitamine K doivent faire l’objet d’une surveillance étroite afin de détecter tout symptôme de surdosage. La vitamine K 3 , qui est la plus susceptible d'être toxique, n'est pas recommandée pour les enfants. Les nourrissons recevant une préparation non enrichie doivent prendre des suppléments contenant de la vitamine K.
La vitamine K est disponible sous forme de suppléments pour les personnes qui ne sont pas suffisamment nourries ou pour celles qui souffrent de troubles de la coagulation sanguine. Les suppléments en vente libre contiennent de la vitamine K 1 , car celle-ci est moins susceptible d'être associée à un surdosage en vitamine K. Une injection de vitamine K 1 est systématiquement administrée aux nouveau-nés aux États-Unis. Les intestins d'un nouveau-né ne contiennent pas de bactéries et la quantité de vitamine K contenue dans le lait maternel est très faible. Un surdosage en vitamine K chez le nouveau-né peut provoquer une anémie hémolytique, un trouble grave causé par la rupture prématurée des globules rouges.
Outre une overdose, la vitamine K peut poser d'autres problèmes. Une réaction allergique est possible et plus probable avec la vitamine K 3 . Les personnes atteintes de certaines maladies ou affections devraient consulter un fournisseur de soins de santé avant de prendre de la vitamine K. Les patients atteints d'une maladie du foie peuvent subir des réactions indésirables, tout comme les personnes présentant un déficit en glucose-6-phosphate déshydrogénase. Ceux qui ont des problèmes intestinaux, tels que la maladie du côlon irritable, peuvent ne pas être en mesure d'absorber complètement la vitamine K par voie orale, une forme injectée est donc préférable.
Les patients qui prennent de la warfarine ou d’autres anticoagulants ne doivent pas prendre de supplément de vitamine K, ce médicament neutralisant leurs effets. Ceux qui prennent des anticoagulants doivent également maintenir un niveau constant de consommation de vitamine K par l’alimentation. La vitamine K est parfois administrée aux patients qui ont pris trop d’éclaircissants. D'autres médicaments peuvent interagir avec la vitamine K; les patients doivent donc consulter un fournisseur de soins de santé avant de prendre des suppléments.