Qu'est-ce que la réaction de rinçage à l'alcool?
La réaction de chasse d'alcool (AFR) est une mutation génétique qui peut provoquer une apparence de couleur intense avec la consommation de très petites quantités d'alcool. Les AFR peuvent causer d’autres symptômes plus graves, notamment une accélération du rythme cardiaque, un gonflement de la peau et des vomissements. Dans de rares cas, cette condition a été connue pour être fatale. Il est courant chez les personnes d'origine asiatique et porte le nom commun de "lueur asiatique", même si des personnes d'origine non asiatique naissent parfois avec la mutation génétique qui la provoque. Les personnes affectées ne produisent généralement pas l’un des enzymes essentiels au métabolisme de l’alcool ou ne le produisent qu’en très petites quantités.
Les enzymes présentes dans le corps humain aident à décomposer l’alcool afin qu’il puisse être traité par le foie. Lorsque l'alcool est consommé pour la première fois, une enzyme appelée alcool déshydrogénase (ADH) décompose généralement cet alcool en acétaldéhyde. L'acétaldéhyde est normalement toxique et cancérogène, mais l'organisme normal produit une enzyme appelée aldéhyde déshydrogénase-2 (ALDH-2). ALDH-2 peut transformer l’acétaldéhyde en acide acétique, considéré comme pratiquement inoffensif.
Les personnes souffrant de la mutation génétique qui provoque une réaction de flambée de l'alcool n'ont généralement pas assez d'ALDH-2. Il y a différents degrés de réaction de chasse d'alcool. Certaines personnes peuvent être en mesure de consommer plusieurs boissons alcoolisées avant d’éprouver une réaction, tandis que d’autres ressentiront une réaction en buvant la moindre gorgée d’alcool.
La réaction de rinçage à l'alcool s'aggrave généralement à mesure que l'acétaldéhyde s'accumule dans le corps. Il provoque souvent d’abord la couleur de la peau de la tête, du cou et du visage. La peau peut devenir profondément rouge, et le rinçage peut s'étendre au reste du corps.
D'autres symptômes de la réaction de couleur alcoolique peuvent être plus graves. La peau peut devenir tachée et gonfler. Des vertiges, de la somnolence, de la fatigue et des maux de tête peuvent survenir. La tension artérielle pourrait chuter soudainement. Une fréquence cardiaque rapide, des vomissements et des saignements dans l'estomac peuvent survenir. Si les personnes souffrant d'une réaction de couleur alcoolique boivent trop d'alcool, la réaction peut être suffisamment grave pour entraîner la mort.
Étant donné que la réaction de couleur alcoolique se présente généralement sous la forme d'une mutation génétique, aucun traitement efficace n'a encore été établi. Les personnes touchées par cette maladie recherchent souvent des remèdes, mais il n’existe actuellement aucune preuve scientifique permettant de confirmer l’efficacité de ces traitements. Les médecins croient que la consommation d’alcool associée à une réaction d’alcool peut augmenter considérablement le risque de cancer, et il est vivement conseillé à la plupart des personnes touchées par une réaction hydrique d'éviter l'alcool.