Que sont les cookies Oreo?

Oreo® est le nom de marque pour le populaire biscuit sandwich fabriqué par la division Nabisco de Kraft Foods. Le design Oreo® le plus populaire est le classique: deux biscuits à plaquettes à saveur de chocolat minces avec une riche garniture de crème blanche.

Le cookie Oreo® a été présenté au public américain en 1912 par la National Biscuit Company, qui s'appelle maintenant Nabisco. Créés principalement pour cibler les immigrants britanniques vivant à New York, les premiers biscuits ont été appelés biscuits Oreo et ont été vendus pour trente cents la livre. Ces premières versions ont été en forme de monticule et farcies avec de la meringue au citron ou une garniture de crème à la vanille. De toute évidence, l'Oreo® était juste le plaisir que les clients avaient envie, car le cookie était un grand vendeur instantané.

La crème de vanille a largement dépassé la meringue de citron, et ce dernier a été abandonné dans les années 1920. Nabisco a commencé à utiliser les plaquettes de chocolat en 1916, et la forme et la conception du cookie Oreo® ne variaient pasEncore une fois jusqu'à ce que l'entreprise commence à vendre de nouvelles variations en 1975.

La première touche du classique populaire était Double Stuff® Oreos, qui contiennent deux fois la quantité normale de la garniture à la crème. Autour d'Halloween, de Noël et de Pâques, les Oreos doubles en édition spéciale® sont produits avec un glaçage coloré symbolisant les vacances actuelles. Les Oreos aromatisés tels que la menthe, le beurre d'arachide et le caramel sont une autre alternative populaire. Les Oreos Double Delight® vont plus loin en combinant deux garnitures aromatisées différentes, comme dans la crème à la menthe, la crème au café et le chocolat au beurre d'arachide.

Ceux qui ont un régime peuvent acheter des boîtes de pack 100 calories Oreos, qui sont des versions miniatures, en forme hexagonale et sans crème de cookies Oreo® emballés dans des sachets en portion individuelle. Et pour ceux qui souhaiteraient une gâterie encore plus douce, les oreos de fudge blanc et le chocolat au lait Oreos ont des wafers Covéred dans une couche de fudge blanc et de fudge au chocolat respectivement. Grâce à toutes les variations, l'Oreo® est resté l'un des cookies les plus populaires d'Amérique.

Comment le cookie Oreo® a-t-il obtenu son nom? Il existe de nombreuses théories différentes. Certains croient que «Oreo» découle du mot français «ou», ce qui signifie Gold, qui était la principale couleur des premiers forfaits Oreo. D'autres affirment que le nom était basé sur le mot grec «Oreo», ce qui signifie Hill ou Mound, qui était la forme du cookie Oreo® d'origine. D'autres encore sentent que le nom a été créé en combinant les lettres «RE» du mot «crème» et en les prenant en sandwich entre les deux «O» dans le mot «chocolat». Peut-être que le cookie s'appelait Oreo® simplement parce qu'il était court et facile pour les immigrants non anglophones de prononcer. Nabisco n'a jamais dit d'une manière ou d'une autre.

Peu importe comment le produit a obtenu son nom, Oreos était le cookie le plus vendu aux États-Unis au 20e siècle. Nabisco réclameQue le nombre d'Oreos vendus depuis qu'ils aient frappé le marché suffit à atteindre la lune et à revenir cinq fois et demie.