Quels sont les différents types de cerisiers?
Les cerisiers sont disponibles dans un éventail de couleurs et de tailles. De nombreux jardiniers divisent les cerises en variétés en fleurs ou ornementales et des variétés qui produisent des fruits comestibles. Les deux sont cultivés depuis des milliers d'années, ce qui a entraîné un certain nombre de cultivars de cerises très raffinés, dont certains sont très précieux. Des régions comme le Japon sont particulièrement célèbres pour leurs cerises à fleurs, tandis que les cerises fruitières de régions comme l'État de Washington sont également bien connues dans certains cercles culinaires.
La floraison ou les cerises ornementales produisent des fleurs, mais pas de fruit. Quelques exemples de cerises à fleurs incluent des cerises en pleurs, de l'Okame, des cerises d'automne, des cerises Kwanzan et des cerises Yoshino. Ces arbres produisent des fleurs dans des tons de blanc à rose, et certains ont également un feuillage très distinctif. L'automne Cherry fleurit deux fois par an, au printemps et en automne, ce qui en fait un ajout particulièrement bienvenu à certains jardins. L'une des plus grandes collections de cerisier à fleursIDE du Japon est à Washington, DC sur le National Mall.
Les arbres producteurs de fruits peuvent être brisés en cerises douces, également connues sous le nom de cerises sauvages et cerises aigres. Les cerises sucrées, comme on pourrait l'imaginer, produire des fruits naturellement sucrés, tandis que le fruit des cerises aigres a une note aigre. Manger des cerises est généralement sucré, tandis que les cerises aigres sont utilisées pour la mise en conserve, les pièces, les conserves et d'autres applications dans lesquelles le sucre peut être ajouté pour tempérer la note aigre du fruit.
Early Richmond, Rainier, Amur Chokecherry, Bing, Van, Sweetheart, Queen Anne, Stella et Black Cherries sont tous quelques exemples de cerises qui produisent des fruits comestibles. En plus des fructifications de l'été au début de l'automne, ces arbres produisent également de belles fleurs au printemps. Certaines personnes aiment cultiver des cerises fruitières dans leurs jardins afin qu'ils puissent profiter des fleurs et des fruits, tandis que d'autres préfèrent utiliser FloweAnneau des cerises, pour éviter les accumulations en désordre de fruits et de fosses.
De nombreux magasins de jardines portent des semis de cerisier pour leurs clients, et ils peuvent commander des variétés spéciales pour les personnes sur demande. Différentes cerises prospèrent dans des climats légèrement différents, il est donc important de trouver des cerisiers qui se développent en toute sécurité dans sa zone climatique. Une bonne façon de trouver des cultivars sûrs est de fouiller le quartier pour voir si quelqu'un d'autre pousse des cerises et de voir à quel point leurs arbres se portent bien. Si les cerisiers sont florissants, le jardinier sera généralement heureux de fournir des informations sur le variétaire qu'il cultive.