Quali sono i diversi tipi di ciliegi?

I ciliegie sono disponibili in una serie di colori e dimensioni. Molti giardinieri dividono le ciliegie in varietà di fioritura o ornamentali e varietà che producono frutta commestibile. Entrambi sono stati coltivati ​​per migliaia di anni, risultando in una serie di cultivar di ciliegie molto raffinate, alcune delle quali sono altamente preziose. Regioni come il Giappone sono particolarmente famose per le loro ciliegie fiorite, mentre le ciliegie fruttive di regioni come Washington State sono anche ben note in alcuni cerchi culinari.

Fioring o ciliegi ornamentali producono fiori, ma nessun frutto. Alcuni esempi di ciliegie fiorite includono ciliegie piangenti, okame, ciliegie autunnali, ciliegie kwanzan e ciliegie yoshino. Questi alberi producono fiori in sfumature di bianco a rosa e alcuni hanno anche un fogliame molto distintivo. La ciliegia autunnale fiorisce due volte l'anno, in primavera e in autunno, rendendolo un'aggiunta particolarmente gradita ad alcuni giardini. Una delle più grandi collezioni di ciliegi fioritiIDE del Giappone è a Washington, DC nel National Mall.

Gli alberi che producono frutta possono essere spezzati in ciliegie dolci, conosciute anche come ciliegie selvatiche e ciliegie acide. Le ciliegie dolci, come si potrebbe immaginare, producono frutta che è naturalmente dolce, mentre il frutto delle ciliegie acide ha una nota aspra. Mangiare le ciliegie sono generalmente dolci, mentre le ciliegie acide vengono utilizzate per conserve, pezzi, conserve e altre applicazioni in cui lo zucchero può essere aggiunto per mitigare la nota acida del frutto.

Early Richmond, Rainier, Amur Chokecherry, Bing, Van, Sweetheart, Queen Anne, Stella e Black Cheries sono tutti alcuni esempi di ciliegi che producono frutta commestibile. Oltre alla fruttificazione in estate all'inizio dell'autunno, questi alberi producono anche bellissimi fiori in primavera. Ad alcune persone piace coltivare ciliegie fruttive nei loro giardini in modo che possano godersi i fiori e il frutto, mentre altri preferiscono usare floweciliegie ad anello, per evitare accumuli disordinati di frutta e fosse.

Molti negozi di giardini trasportano piantine di ciliegie per i loro clienti e possono ordinare varietà speciali per le persone su richiesta. Diverse ciliegie prosperano in climi leggermente diversi, quindi è importante trovare ciliegi che cresceranno in sicurezza nella propria zona climatica. Un buon modo per trovare cultivar sicure è quello di colpire il quartiere per vedere se qualcun altro sta coltivando ciliegie e vedere come stanno bene i loro alberi. Se i ciliegi sono fiorenti, il giardiniere sarà di solito felice di fornire informazioni sulle varietà che sta crescendo.