Quels sont les différents types de plats chinois halal?
La nourriture chinoise halal est la nourriture chinoise qui suit les lois du mode de vie halal, telle qu'elle est utilisée par de nombreux musulmans. L'exclusion des animaux et des oiseaux omnivores et omnivores est deux exemples des lois alimentaires qui peuvent être appliquées à tout type de repas chinois. Le riz frit est souvent fait de poulet, un aliment halal qui est couramment consommé dans le mode de vie halal, souvent sauté et cuit dans l'huile ou le bouillon. Les boulettes, les bols de nouilles et les rouleaux d'œufs peuvent également être fabriqués halal, en utilisant des ingrédients qui suivent les lois alimentaires de la religion de l'islam.
Le bœuf et les légumes sautés est un aliment chinois halal populaire, en utilisant du bœuf haché sauté avec des légumes comme le brocoli, les haricots à bout et les champignons. Le plat est souvent sauté dans une huile végétale au goût neutre, et la sauce soja ou le tamari est souvent ajoutée pour lui donner de la saveur sans ajouter de sel. Ces types de plats dans la cuisine chinoise halal sont souvent servis aux côtés de riz blanc ou brun cuit à la vapeur, agissant comme un lit pour le bœuf et les légumes sautés. Le gingembre frais et l'ail sont de puissantes épices anti-inflammatoires utilisées dans ce type de nourriture chinoise halal pour ses propriétés favorables à la santé, ainsi que son goût.
Le poulet est un aliment halal commun, souvent cuit en faisant sauter dans de l'huile ou du bouillon, cuit au four, frit dans de l'huile végétale ou rôti à feu doux. Accompagnant souvent les légumes et les grains entiers, le poulet est une source de protéines populaire dans de nombreuses recettes de nourriture chinoise halal à la fois pour son goût et son abordabilité. Le poulet à barbecue et les légumes sautés comme le brocoli et les champignons sont souvent servis aux côtés du riz ou des nouilles pour un plat chinois en utilisant tous les ingrédients halal. Le riz frit au poulet peut être transformé en un plat halal, en utilisant de la sauce de soja, des œufs cuits, du poulet en cubes et du riz blanc.
Les rouleaux d'oeufs chinois sont également des choix alimentaires chinois halal populaires, remplis de divers légumes tels que les carottes, le chou et la coriandre, tous enveloppés dans une wrappe de riz blancr. Parfois, le poulet ou le bœuf râpé est placé dans un rouleau d'œufs chinois, évitant le placement commun du porc râpé, qui est une viande qui n'est pas consommée dans le style de vie halal. Les boulettes chinoises faites avec des emballages gratuits peuvent être remplis de bœuf haché cuit et de chou déchiqueté, servis dans de la soupe ou des nouilles. Les bols de nouilles végétariens sont également considérés comme des aliments halals, à l'aide de nouilles soba ou sarrasin, combinés avec des légumes cuits à la vapeur ou sautés comme les pois, les haricots verts et le brocoli.