Quels sont les différents types de sauce à l'origan?
La sauce à l'origan peut être associée à de la viande, du poisson et des légumes. La sauce peut être fabriquée à l'aide d'origan frais ou séché et dispose souvent d'ail et d'oignon. Ce style de sauce polyvalent peut être utilisé comme marinade, pour tremper ou arrosé sur une entrée.
Le steak est souvent servi avec une sauce oregan. La marinade aux herbes de citron pour le steak est faite d'huile d'olive, de vinaigre de vin rouge et de jus de citron. Il comprend également l'origan, la sauce soja et la sauce Worcestershire. Les ingrédients sont placés dans un mélangeur et mélangés jusqu'à ce qu'ils soient lisses. La sauce à l'origan à servir avec un steak de flanc est faite d'huile d'olive, d'ail et d'échalote. Il est aromatisé avec du piment rouge, de l'origan frais et du jus de citron.
La saveur du poisson peut être accentuée de sauce oregano. Les ingrédients pour la sauce à l'origan pour le poisson grillé, y compris l'huile d'olive, le jus de citron et les feuilles d'origan sont fouettés ensemble et arrosés sur le poisson avant de servir. Mahi Mahi dans une sauce à l'origan frais dispose d'une sauce de feuilles de laurier, d'ail et de Shallots. Il comprend également du poivre jalapeno, des courgettes bouillies et de l'origan frais. La sauce tomate-oregano pour le haddock est faite avec des oignons verts, des tomates en dés et des olives.
La sauce aromatisée avec de l'origan peut être associée à des légumes, y compris des haricots et des courges. Les haricots géants en sauce à l'origan de tomate sont dotés d'une sauce à base de tomates concassées, d'ail et d'oignon. La courge spaghetti peut être garnie d'une sauce à base d'origan séché, de vinaigre de vin blanc et de basilic séché. Il propose également des tomates prunes, de la pâte de tomate et des flocons de poivron rouge. La sauce à trempette à l'origan pour les oignons en floraison peut être fabriquée avec de la mayonnaise, du ketchup et du poivre de Cayenne.
Les plats de poulet se prêtent à être aromatisés avec diverses sauces d'origan. La sauce à l'origan pour servir avec des escalopes de poulet suisses est faite de vin blanc sec, d'origan séché et de bouillon de poulet. Les cuisses de poulet peuvent être associées à une sauce contenant l'origan séché mexicain, Cumin graines et grains de poivre noir. Les ingrédients sont combinés avec des graines d'achiote, du jus d'orange et du jus de chaux. La sauce pour faire du poulet d'origan comprend l'origan séché, la sauce de soja et la sauce Worcestershire.
L'ail est un ingrédient utilisé dans de nombreuses sauces d'origan. La sauce à l'origan du persil propose un mélange de persil plat, d'ail et d'origan séché. Il est aromatisé avec des flocons de poivron rouge chauds séchés, du jus de citron vert frais et de l'huile d'olive. La sauce à la marinara tomate rôtie avec de l'ail et de l'origan est faite de tomates fraîches, de gousses d'ail et d'huile d'olive extra vierge. Il comprend également du vin rouge, des feuilles d'origan frais et des oignons.