Quels sont les différents types de salade de fruits de mer?
Les nombreuses options de salade qui comportent des fruits de mer frais sont à la fois diverses et uniques, combinant des ingrédients de qualité qui augmentent la qualité nutritionnelle de la salade ainsi que le goût. Le homard frais, le saumon grillé et le thon en conserve sont des ingrédients courants dans une salade de fruits de mer. Certaines salades de fruits de mer peuvent être utilisées comme une tartinade pour les sandwichs, ou le poisson ou d'autres ingrédients peut être le morceau central du plat reposant sur un tas de laitue et d'autres verts à feuilles. Des herbes et des épices fraîches sont également utilisées pour compléter la saveur des fruits de mer, et des ajouts populaires comme l'oignon, la mayonnaise et les œufs sont également couramment placés dans les recettes.
La salade de fruits de mer la plus courante, à la fois en raison de son abordabilité par rapport à d'autres poissons frais et en conserve, ainsi que son goût, c'est la salade de thon. Le thon frais peut être saisi, grillé, poêlé ou cuit au four, puis placé sur divers légumes verts à feuilles comme la laitue romaine, les épinards et la roquette. Plus souvent qu'autrement, le thon en conserve est utilisé pour créer un fruits de mer SAGAD qui peut être utilisé comme propagation sur le pain comme sandwichs, même garni de fromage fondu, de sel et de poivre. Le sandwich à la salade de thon utilise souvent l'oignon haché, la mayonnaise, les cornichons hachés ou la relish et les œufs durs comme ingrédients supplémentaires.
Le saumon frais est souvent utilisé dans la salade et est un autre plat de salade de fruits de mer populaire. Le saumon peut être saisi, cuit au four, frit ou grillé, et garnit généralement des légumes verts frais. Les tomates, les croûtons et les vinaigrettes de salade de vinaigrette accompagnent souvent une salade de saumon et agissent comme des compliments au goût du saumon lui-même. Parfois, l'ajout d'un autre fruits de mer, comme les crevettes, peut également être ajouté et n'interfère généralement pas avec la saveur du saumon. L'ajout de différentes herbes et épices, comme l'estragon, l'aneth et l'assaisonnement des poissons, peut faire ressortir encore plus la saveur du plat.
La viande de homard fraîche et cuite est également un ingrédient populaire utilisé dans un fruits de mersalade, mais pas aussi populaire que le thon ou le saumon en raison de préférences de goût. La viande de homard en dés est souvent placée dans un lit de feuilles de laitue, avec une vinaigrette crémeuse qui l'accompagne. Souvent, le pansement le plus simple, la mayonnaise, est utilisé; Cependant, des vinaigrettes crémeuses avec de l'huile d'olive, de la crème épaisse et des épices peuvent également être ajoutées. La viande de homard peut également remplacer le thon en conserve dans une salade de thon, créant une tartinade adaptée aux sandwichs, ou qui peut être utilisée sur des craquelins comme collation ou apéritif.