Quels sont les différents types d'apéritif de saumon fumé?
Différents types d'apéritif de saumon fumé peuvent inclure ceux dans lesquels le saumon fumé est l'ingrédient en vedette et est autorisé à se tenir seul, ou ceux dans lesquels il est fortement mélangé avec d'autres ingrédients. Dans certaines recettes, le saumon fumé est l'ingrédient principal; Bien que d'autres ingrédients soient utilisés, le saumon est généralement laissé entier ou en morceaux et est facilement discernable en termes de texture et de saveur. Il existe cependant d'autres types d'apéritif de saumon fumé, dans lequel le poisson est en dés ou autrement découpé et utilisé avec d'autres ingrédients pour contribuer à la saveur tout en n'étant pas au centre du plat.
Un apéritif de saumon fumé est un plat qui est généralement servi au début d'un repas et dans lequel le saumon fumé est l'un des principaux ingrédients. Dans certains plats, en fait, le saumon est un ingrédient si important qu'il est facilement discernable parmi d'autres ingrédients et fournit souvent la principale source de saveur dans un plat. L'un des apéritifs les plus courants faitsDe cette façon, un plat dans lequel les craquelins ou les tranches de pain grillées sont garnies de fromage à la crème aromatisée et de tranches minces de saumon fumé. Ceci est similaire aux bagels et à la lox et le saumon fumé offre une saveur et une salinité riches.
Les tranches minces de saumon fumé peuvent être servies seuls, ou avec un morceau de fromage, pour former un apéritif de saumon fumé simple et savoureux. D'autres types d'apéritifs peuvent être encore améliorés avec l'utilisation du saumon fumé. Une fine tranche de saumon peut être enroulée autour d'une ou plusieurs lances d'asperges, par exemple, ou roulées autour d'une garniture de fromage et d'herbes.
Il existe également de nombreux types d'apéritif de saumon fumé qui présente de nombreux ingrédients supplémentaires, et bien que sa saveur soit perceptible, elle est mélangée à d'autres aliments. Plutôt que de servir des tranches de saumon avec du fromage à la crème aromatisée, par exemple, le saumon peut être haché et mélangé dans le fromage à la crème avantSe propager sur des craquelins ou du pain grillé. Bruschetta peut être fabriquée à l'aide de ce poisson, la dédouer en petits morceaux et la mélanger avec des herbes, des oignons, des tomates et d'autres ingrédients pour former un mélange utilisé au sommet du pain grillé.
Les autres types d'apéritifs peuvent être améliorés avec la saveur du saumon fumé, sans y ajouter de grandes tranches de saumon. Les peaux de pommes de terre, par exemple, peuvent inclure du saumon fumé dans le mélange qui est cuillère dans les peaux, ajoutant de la salinité et une saveur riche et fumée. Un apéritif de saumon fumé peut également être fabriqué à partir d'une petite quiche ou d'une tarte.