Quels sont les différents types d'aliments de Thanksgiving?
Les aliments modernes de Thanksgiving, comme la dinde, le maïs et la tarte à la citrouille, rappelle quelque peu la cuisine appréciée par les pèlerins alors qu'ils se rassemblaient pour une fête de la récolte en 1621 avec les Amérindiens de Plymouth Rock en Amérique. La fête était une tradition de report d'Angleterre, et les pèlerins ont dîné sur des viandes, des légumes et des fruits qui étaient facilement disponibles, comme la volaille et les baies. Les légumes fraîchement récoltés sont souvent inclus dans les fêtes de Thanksgiving, ainsi que du pain et des petits pains. Une variété de plats d'accompagnement et de desserts complètent le repas de vacances, y compris la tarte aux pacanes, la salade de fruits et la casserole de haricots verts.
Bien que l'on pense que la volaille était servie lors de la fête des premières récoltes, la dinde est la star des aliments de Thanksgiving traditionnels servis aujourd'hui. Habituellement, la poitrine de dinde, les jambes de dinde ou l'oiseau entier sont cuites pour le repas de vacances. Lorsque l'oiseau est cuit entier, sa cavité est souvent remplie de farce de pain. Le temps nécessaire à toute une dinde pour cuisinerest augmenté lorsque l'oiseau est bourré par opposition au moment où sa cavité est creuse. D'autres viandes, y compris le rôti de jambon, de canard et de pot, sont également servies lors des fêtes du jour de Thanksgiving.
La farce est souvent l'un des choix préférés de tous les aliments de Thanksgiving sur une table de vacances. Les ingrédients de la farce varient considérablement dans différentes régions du monde et incluent des raisins secs, des pommes et des huîtres. Le pain et les rouleaux sont également des plats de vacances typiques, tout comme une variété de plats d'accompagnement, y compris la tarte à la patate douce et les carottes. La casserole de haricots verts, le maïs et les salades de fruits sont souvent servis à Thanksgiving.
Les canneberges sont souvent associés à la dinde et sont servis entiers et en gelée. Les aliments de Thanksgiving comprennent également des desserts et des salades à la canneberge, y compris des moules de gélatine et des salades de guimauve et de fruits. La citrouille est une autre saveur traditionnelle à Thanksgiving et est servie dans des tartes, des bars et des muffins. Pommes de terre, deux wHite et Sweet, sont également servis cuits, purée et bouillies. La sauce à la dinde est également généralement offerte à Thanksgiving.
Relish des plateaux avec des amuse-gueules, tels que les olives, les cornichons et les cubes de fromage, peuvent également être trouvés sur les tables de Thanksgiving. Les desserts sont des aliments de Thanksgiving populaires et comprennent des tartes, comme les pacanes, les pommes et la crème anglaise. Les tartes sont souvent garnies de crème fouettée. Une variété de gâteaux, cupcakes et pavés sont également servis pour le dessert, y compris le gâteau à l'envers de l'ananas, le cordonnier en cerisier et les cupcakes au chocolat. Le pudding au pain est un dessert de Thanksgiving traditionnel, et le lait de poule est également une boisson de vacances courante.