Quels sont les avantages et les inconvénients d'un comptoir en ardoise?
Le marbre et le granit ont tendance à être les choix les plus courants pour les matériaux de comptoir, mais de nombreuses autres options existent pour agrémenter l'esthétique, la durabilité et la convivialité. Un comptoir en ardoise, par exemple, peut généralement être installé pour un coût inférieur à celui du marbre ou du granit, et il sera plus efficace pour être utile pour les applications de cuisine. L'ardoise a tendance à être assez banal en termes d'apparence; Un comptoir en ardoise est probablement une nuance de noir ou de gris, car d'autres options sont peu susceptibles d'être disponibles. Il est cependant raisonnablement attrayant en tant que matériau et bien adapté à l'utilisation de la cuisine.
Le comptoir en ardoise résistera aux dommages causés par la chaleur, ce qui signifie qu'un cuisinier peut placer une case chaude ou une casserole sur le comptoir sans l'endommager. L'ardoise est généralement non scellée, ce qui signifie qu'il n'y a pas de couches à brûler ou à fondre. De plus, la pierre distribue naturellement la chaleur, donc les lésions thermiques sont moins probables sur cette pierre douce que sur les billes ou les granites plus durs. Malheureusement, unLe comptoir en ardoise ne sera pas également résistant aux rayures ou à la gouge. La coupe du comptoir n'est pas recommandée, car les rayures peuvent être laides et gênantes. Il est cependant possible de polir les petites rayures avec un chiffon et de l'huile minérale. Des rayures plus profondes nécessiteront un gommage plus abrasif comme la laine d'acier.
Le marbre a tendance à se tacher très facilement à partir de liquides, tandis que le granit et l'ardoise sont plus résistants à de tels dommages. Un comptoir en ardoise peut absorber l'humidité au fil du temps, car l'ardoise est douce et poreuse, mais le taux d'absorption est assez lent et la pierre est peu susceptible d'être endommagée par le lavage ou l'exposition régulière à l'humidité pendant de nombreuses années. Le nettoyage du comptoir en ardoise est assez facile et peut être fait avec de l'eau tiède et du savon doux. Il peut ensuite être conditionné et conservé à l'aide d'un revêtement d'huile minérale sur toutes les surfaces exposées.
Les gens à la recherche de l'esthétique de l'ardoiseMais avec une meilleure force et une meilleure durabilité, choisissez souvent la pierre à savon à la place. La pierre à savon a une apparence similaire à l'ardoise, bien que la pierre à savon ait souvent des veines de couleur claire qui améliorent encore l'esthétique du comptoir. La pierre à savon est également plus résistante à la coloration et à l'écaillage que l'ardoise, bien que la pierre à savon puisse également développer des gouges ou des rayures au fil du temps. La pierre à savon peut également coûter un peu plus qu'un comptoir en ardoise. Bien sûr, Soapstone est toujours une option plus abordable que le granit, qui est l'un des matériaux les plus chers, mais aussi les plus durables, pour un comptoir.