Qu'est-ce qu'un agrume?
Un agrume est membre d'un groupe de conifères tropicaux cultivés dans le monde entier pour leurs fruits. Ils sont membres du genre Citrus, qui compte environ 16 espèces. Les types d'agrumes bien connus comprennent l'orange, la chaux et le citron. Reconnue pour leur saveur acide légère à aigre, les agrumes ont une chair pulpeuse enfermée dans une croûte dure. En raison de leur origine tropicale, les agrumes ne peuvent être cultivés que dans des régions qui sont presque sans givre toute l'année.
Les agrumes du genre auraient originaire de l'Asie du Sud-Est. La plupart des variétés sont épineuses ou épineuses et sont cultivées comme de grands arbustes ou de petits arbres. Habituellement, chaque agrume porte de petites fleurs blanches parfumées à partir desquelles les différents fruits poussent. Les espèces d'agrumes ont traversé l'Inde avant d'atteindre l'Europe aux 13e et 14e siècles. Ils ont ensuite été présentés aux Amériques par les Européens, entamant une longue histoire de culture dans les régions tropicales et subtropicales.
L'orange, Citrus sinensis ( c. Sinensis ), est un arbre de brousse qui porte des fruits orange doux qui varient d'environ 2 1/2 à 4 pouces (5-15 cm) de diamètre. c. Limon , plus communément connu sous le nom de citronnier, porte de petits fruits jaunes acidulés d'une taille d'environ 2 à 3 pouces (5-8 cm) de long. Traines à la chaux, ou c. Aurantifolia , sont étroitement liés aux citrons. Le fruit de l'arbre à chaux a une chair verte et est légèrement plus petit mais plus acide qu'un citron. Pamplemousse, du c. Le paradisie est légèrement plus grand que les oranges et a une chair de tarter qui va du jaune pâle au rose.
Les petits fruits oranges sucrés, y compris les clementines, les mandarines et les mandarines, proviennent de la variété d'agrumes c. reticulata . Chacun de ces fruits mesure environ 1 1/2 à 3 pouces de large (4-8 cm) et a une saveur moins acide et plus douce qu'une orange. Le kumquat est un exemple d'un arbre "d'agrumes" oufruit qui n'est pas réellement membre du genre Citrus.
Les agrumes commencent à porter des fruits après une période de sept ou huit ans, les fruits prenant un an à mûrir. Les exigences de croissance de base comprennent des sols neutres à acides et de longues périodes de soleil. Certains types d'agrumes, par exemple certains citrons, peuvent résister à des périodes de températures aussi faibles que 15 degrés Fahrenheit (-9 ° C). Dans les zones avec des hivers froids, les agrumes ne peuvent être cultivés qu'à l'intérieur ou dans une serre.