Qu'est-ce qu'une nounou?

Une nounou, Sweet Viburnum , est un arbuste à feuilles caduques qui produit des baies comestibles. Il peut être cultivé comme un grand arbuste ou un arbre et est souvent utilisé en grand nombre comme arbuste de haie. Cette espèce peut atteindre des hauteurs de 20 pieds (6 m) et produit beaucoup de fleurs blanches parfumées de la fin du printemps au milieu de l'été. Alors que les fleurs meurent, beaucoup de baies vertes se forment, qui deviennent en bleu profond en noir à mesure qu'elles mûrissent.

Les baies de cette espèce sont comestibles et assez polyvalentes. Le fruit de la nounou peut être consommé cru, cuit ou cuit au four. Une fois récoltées, les baies ne resteront fraîches au réfrigérateur pendant environ trois jours. Ces baies peuvent être stockées par congélation, mise en conserve ou séchage.

Chaque petite baie ovale contient une grande graine circulaire plate. Les fruits de la nounou restent attachés à la plante bien dans les mois d'hiver, longtemps après que toutes les feuilles soient tombées. La saveur des baies changera et se rapprocherait si elles sont laissées sur tIl plante jusqu'à ce qu'après les premiers gelées.

Toutes les parties de la nounou ont une longue histoire d'utilisation médicinale. Cette espèce était traditionnellement utilisée pour traiter une grande variété de maux. Les perfusions des feuilles de la nounou, ainsi que les concoctions faites à partir des graines, des baies et de l'écorce, ont été utilisées pour traiter les problèmes respiratoires, digestifs et menstruels ainsi que pour soulager la douleur et réduire l'anxiété.

La plante Nannyberry est couramment utilisée pour attirer une variété d'animaux sauvages, y compris des insectes tels que les abeilles et les papillons, qui se régalent sur les fleurs et le nectar. Les oiseaux et les animaux de recherche de nourriture sont également attirés par cette espèce; Ils mangent les fruits et les graines, ce qui aide également à disperser les graines de germination. Les plus grandes branches de plantes matures ont tendance à se pencher vers le bas et à racine lorsqu'elles touchent le sol, produisant ainsi une nouvelle plante comme autre moyen de reproduction.

dans la natureOn trouve que de grands buissons de nounou tentaculaires poussent presque partout où il y a un sol riche en nutriments et un bon drainage, notamment des verges de route, des prairies ouvertes et à la périphérie des zones boisées. Puisqu'il s'agit d'un spécimen cultivé, si la croissance inférieure est régulièrement retirée, cette plante peut être cultivée comme un arbre. Une espèce assez tolérante, la Nannyberry poussera en plein soleil à l'ombre partielle et se fait très bien à des températures froides. Il ne tolérera cependant pas la journalisation de l'eau.