Qu'est-ce qu'un plat de cornichons?

Le plat de cornichon est un plat de service à temps honoré qui est utilisé principalement pour une présentation simple mais efficace de divers aliments marinés au moment des repas ou dans le cadre d'un buffet. Étroitement liés à la plaque de relish, il n'est pas rare que les deux plats soient utilisés de manière interchangeable. Bien qu'un plat de cornichon de base puisse ressembler à une version plus petite d'un plateau de service, il existe un certain nombre de modèles qui sont considérablement plus ornés.

Les plats de cornichons et les assiettes de relish sont destinés à fournir un accès facile et pratique aux aliments. De nombreux exemples du plat de cornichon sont vendus avec de petites lances, fourches ou cuillères qui permettent aux utilisateurs de déplacer facilement les articles marinés du plat de service à l'assiette. Cependant, il n'est pas rare que les exemples les plus simplistes du plat de cornichon n'incluent pas ces accessoires. Lorsque c'est le cas et que le cadre est décontracté, les cure-dents peuvent souvent offrir la même fonction que les fourches et lances spécialisées.

Alors que de nombreuses personnes supposent qu'un plat de cornichon ne peut être utilisé que pour une présentation de différents types de cornichons, ce n'est pas le cas. Il est parfaitement acceptable d'inclure tout type de nourriture marinée sur le plat. En fait, cette approche peut être utilisée pour ajouter un intérêt visuel à la présentation, ainsi que pour fournir une gamme plus large de saveurs. Des fruits marinés tels que des pêches marinés et des poires peuvent être placées aux côtés de cornichons Jerkin, de lances d'aneth et d'olives marinées pour faire un ajout coloré et festif à la table. La relish de la poire ou du cornichon peut également être ajoutée au plat de cornichon pour ajouter également une autre couche de texture à la présentation.

Parce que le plat de cornichon arrive dans tant de tailles et de formes différentes, il est possible de trouver quelque chose pour une occasion et d'adapter n'importe quel décor. Les modèles en plastique simples sont idéaux pour les repas à domicile décontractés ou comme moyen de prendre des articles cueillis lors d'un pique-nique. Des plats plus gros peuvent être utilisés pour le buffettableaux. Il y a même des exemples sur le thème des vacances du plat de cornichon qui peuvent être utilisés pour toutes sortes d'occasions spéciales.

Bien que le plat de cornichon en verre moyen soit une option peu coûteuse, les modèles les plus élaborés construits avec de l'argent et d'autres métaux peuvent se vendre pour des tarifs impressionnants. En plus d'acheter un nouveau plat de cornichons, cette option de service pratique peut également être trouvée dans des friperies, des marchés aux puces et des ventes de succession.