Qu'est-ce qu'un arbre de plantain?
Un arbre de plantain est une plante à fleurs herbacées dans la famille des bananes qui produit des fruits féculents appelés plantains. Malgré le fait que les plantes de plantain sont communément appelées «arbres» et peuvent atteindre des hauteurs allant jusqu'à 20 à 25 pieds, ce ne sont pas réellement des arbres. Ce qui semble être un tronc d'arbre à la base de la plante est en fait un pseudostem composé de couches de gaines foliaires. L'arbre de plantain a ses origines en Inde et en Asie du Sud, et pousse généralement mieux dans les climats tropicaux ou subtropicaux. Ses fruits sont cuits et consommés comme un incontournable d'amidon dans de nombreuses régions du monde.
Comme les bananes, les arbres de plantain ont une tige souterraine en stockage appelé borne. Le synthèse pousse vers le haut, émergeant au sommet de la tige du plantain environ un an après la plantation. Cette tige produit un seul groupe de fleurs avant sa mort et une nouvelle tige commence à pousser à partir de la racine de l'arbre de plantain. Certaines des fleurs produites par le Corm mûrissent ensuite en fruits de plantain. Le FloLes wers qui deviennent des fruits sont des femelles, tandis que les autres fleurs produites par la plante sont stériles et déposent généralement l'arbre une fois qu'elle commence à porter ses fruits.
Les fruits de plantain sont généralement vendus bien qu'ils sont encore verts et non mûrs, ou en noir et trop mûr. Les plantains non mûrs sont féculents et pas très sucrés. Leur chair est plus ferme que celle d'une banane et ils devraient être cuits avant la consommation. En raison de leur qualité féculente, les plantains verts sont utilisés comme aliment de base dans de nombreuses régions tropicales du monde, remplaçant souvent les pommes de terre ou les pâtes. Les plantains noirs sont plus sucrés et peuvent être consommés crus, comme une banane.
Pour cultiver un arbre de plantain, le cultivateur potentiel doit d'abord acheter un stock de racines de plantain dans une pépinière. Le site de plantation doit être chaud et abrité du vent avec beaucoup de soleil, peut-être près d'un bâtiment ou d'une allée asphalte qui génère de la chaleur supplémentaire. Tout gel endommagera ou tuera leFoliage de l'arbre de plantain, il est donc généralement préférable de planter au printemps lorsque le climat est plus chaud, ou de planter l'arbre dans une serre à commande climatique. Le sol pour la plantation doit être riche, acide et bien drainé. Une fois le bouillon de racine planté, la baisse se développera vers le haut pendant 10 à 15 mois avant que l'arbre ne soit prêt à commencer à produire des fruits.
Alors que l'arbre de plantain gagne de la hauteur, il peut devoir être soutenu avec des accolades pour l'empêcher de tomber ou d'être soufflé par le vent. L'arrosage régulier est nécessaire, en particulier par temps chaud, car les larges feuilles plates de l'arbre de plantain consomment beaucoup d'eau. Un engrais composé d'azote, de phosphore et de potassium peut être appliqué une fois par mois pour favoriser la croissance. La tige de l'arbre de plantain peut se séparer en pousses plus petites, qui doivent être taillées régulièrement pour augmenter la croissance des fruits sur la tige principale.