Qu'est-ce qu'un carex?
Un sedge est une plante de la cyperaceae . Ces plantes sont des plantes monocotylédones ou en fleurs. Le groupe familial large Cyperaceae comprend environ 5 500 variétés de carex. Ceux-ci sont largement répartis dans le monde, mais l'Amérique du Sud et l'Asie tropicales seraient les deux emplacements principaux avec le nombre le plus diversifié de variétés végétales. Un carex est capable de pousser et même de prospérer dans toutes sortes de sols et de climats, mais la plupart des carex peuvent être trouvés dans des endroits avec un sol pauvre, ou plus particulièrement, dans les marais ou les zones humides.
Les carex, à première vue, sont souvent confondus avec les herbes ou les joncs, mais les carex diffèrent des russes ou d'autres herbes en ce que leurs tiges ont des sections transversales fortes et triangulaires. La gaine des feuilles est généralement fermée et ses feuilles poussent dans des rangs de trois. Les herbes ont des tiges creuses avec des nœuds où les feuilles poussent de manière plus ouverte, dans des rangs de deux. Les joncs ont des tiges solides mais sont rondes. Les feuilles de ruée sont plates mais aussiClassé par trois et a tendance à grandir de manière en spirale, basalement arrangée.
Un sedge ne produit que des graines simples à partir de ses fleurs et est unisexuelle ou bisexuelle, ce qui signifie que chaque fleur contient une partie féminine ou masculine, mais pas les deux. Il y a une rime que de nombreux étudiants en botanique et en horticulture ont été enseignés afin de se souvenir des principales différences entre les trois: "Les carex ont des bords, les russes sont rondes. Les herbes ont des nœuds du haut au sol."
Le châtaignier de l'eau, eleocharis dulcis , est probablement le carex comestible le plus connu et est considéré comme un aliment de base dans la cuisson orientale. Le carex de papyrus, ou cyperus papyrus , est presque également bien connu, et il a été utilisé de diverses manières depuis l'époque de l'Égypte ancienne. La moelle de la plante de papyrus a été notamment formée en un type de papier sur lequel des textes anciens ont été écrits. Certaines parties de la plante sontcomestible aussi. Les tiges sont très dynamiques et ont souvent été façonnées dans des bateaux.
Dans de nombreuses zones, les carex sont utilisés comme plantations ornementales pour fournir une texture, un mouvement, une couleur et un intérêt pour l'aménagement paysager. Les carex sont très robustes et prospèrent dans les zones ombragées avec beaucoup d'humidité. Le carex est considéré comme une mauvaise herbe nuisible dans de nombreux endroits. Les carex sont extrêmement difficiles à éliminer après avoir infiltré des pelouses, car la plupart des herbicides ont peu ou pas d'effet sur eux.