Qu'est-ce qu'un buffet de crème glacée?
Un buffet de crème glacée est un concept de station de desserts qui permet à une personne de choisir différentes saveurs de crème glacée, puis de les améliorer avec une variété de garnitures et de sauces. Ce buffet peut être installé dans une résidence privée et se trouvent également couramment dans les restaurants. Beaucoup de gens choisissent d'avoir un buffet de crème glacée lors des mariages, de grandes fêtes ou des événements d'entreprise.
Dans un restaurant, un buffet de crème glacée est généralement intégré à un comptoir. Dans une maison, on peut être installé sur une longue table. Les traiteurs qui offrent ce type de station de desserts ont généralement leurs propres méthodes pour la configurer lors d'événements. La zone est généralement installée avec un endroit pour la vaisselle et les ustensiles, suivie de la crème glacée, puis des sauces et enfin des garnitures. Les gens se servent généralement dans un buffet de crème glacée, mais lors d'événements ou de restaurants plus formels, il peut y avoir des serveurs disponibles pour préparer les Sundaes, en fonction des instructions d'un invité.
De nombreux types de crème glacée différents peuvent être utilisés pour ce typeE du buffet de dessert. Une saveur, comme la vanille, peut être présentée ou une variété peut être proposée. Un buffet de crème glacée à la maison comprend généralement des glaces qui sont achetées dans une épicerie ou fabriquées dans un petit fabricant de glaces. Les restaurants ou les traiteurs utilisent généralement des machines à service souple, qui dispensent des saveurs ramollies.
La crème glacée peut être servie dans des bols ou des cônes. Si la crème glacée est distribuée dans un carton, un ustensile de récupération de crème glacée est nécessaire. Lors du service du sucré gelé dans des bols, chaque personne aura besoin d'une cuillère. Les serviettes sont généralement fournies pour un usage personnel et pour nettoyer toute crème glacée qui se déverse.
Il existe généralement un certain nombre de sauces incluses dans un buffet de crème glacée. Les accompagnements de crème glacée courants sont les sauces au fudge chaud, au caramel, aux fraises et aux écrans ainsi que de la crème fouettée. Ceux-ci peuvent être achetés ou fabriqués à partir de zéro. Lors de la configuration du buffet, les soins devraient êtrepris pour s'assurer que les sauces piquantes restent au chaud et que la crème fouettée est refroidie pour l'empêcher de fondre.
Les garnitures incluses dans un buffet de crème glacée peuvent varier en fonction du goût personnel. Les populaires comprennent généralement des paillettes, des bonbons durs, des noix hachées, des flocons de noix de coco et des pépites de chocolat. Beaucoup de gens aiment également placer une cerise sur leurs créations de crème glacée. Ces articles peuvent être placés dans des plats de service avec le bon ustensile de service.